我们每天都吃午饭，那么如果你外出就餐的话，你是守旧派还是尝鲜派？

守旧派的人外出用餐的时候，总喜欢去常去的餐馆，点熟悉的饭菜。尝鲜派喜欢新鲜事物，总会去新餐馆，尝试新的菜品。

去熟悉的地方，吃习惯的饭菜大概率不会出问题，至少不会特别不合胃口，但同时也不会有新鲜感。

如果，只是就餐本身来说，其实守旧或者是尝鲜都没有问题。

但是如果你想通过中午外出就餐来提升专注力的话，那么我强烈建议你变成尝鲜派。

因为尝鲜会让你有效恢复活力。

在我们的大脑当中，有一种场所神经元。

它存在于我们的海马体里，属于一种记忆细胞，用来记住我们所处的地方。

当我们到达新的环境的时候，场所神经元就会被激活，连带着整个海马体也会变得更加活跃。

海马体活跃，记忆力就随之增强。

因此，通过移动位置，改变所在的空间，我们就可以有效激发自己的海马体，提高记忆力，让我们的工作效率提高，工作效果更好。

同时，如果我们去新开的餐馆，尝试新菜品，我们脑内的乙酰胆碱也会活跃起来。

也就是说，一旦我们开始大胆尝试新事物，就能够激活我们头脑中的乙酰胆碱，从而刺激我们产生更多的灵感，有更好的创新能力。

所以，对于那些进行创造性工作，比如艺术、设计、写作或者是设计策划类的工作，乙酰胆碱就变得非常重要了。

其实你自己应该也有感觉。

有的人一旦养成习惯就不愿意更换。

中午外出就餐的时候，习惯了去哪个餐馆尝试哪道菜，就会一直保持这个规律。

可是时间久了之后，慢慢的，就会感觉因为没有新鲜感，因此外出吃午饭这件事情，开始变得越来越没有新鲜感，失去了吸引力。

每天都只是墨守成规，在做一成不变的事情。时间越久，我们就会变得越没有感觉。

最后，把吃午餐变成了一项任务一样的效果。

但是经常去的那家餐厅，如果某天由于特殊原因没有开门，迫使我们不得不去尝试新的餐馆，新的菜品的时候，我们的精神却被迫变得更加活跃起来。

因为我们要开始进行判断，并且始终存在着一些担心。

因为从来没有尝试过，所以并不知道最后的饭菜是否能够符合我们的口味。

但是，这种不确定性却反而把我们的精神和活力唤醒了一样。

其实这就是勇于尝新的效果。

当然，尝试新的午餐，尝试新的饭店和菜品，本身永远有一定的风险。有可能，我们尝试的并不一定是自己喜欢吃的。

但是想想看，如果勇于尝鲜，就能够让我们获得更高的工作效率，更多的灵感的话，能让大脑重新醒过来，变得活跃的话，我想这点风险还是值得去冒一下的。