粉哥导读:近年来，随着消费升级 羊奶知识的普及，越来越多的家长开始给宝宝选择羊奶粉，随着羊奶粉市场的快速发展，有更多的企业加码羊奶粉品类，羊奶粉也成为市场上增长较快的一个品类。在连续评测了几期OPO奶粉、乳铁蛋白奶粉、国产奶粉之后，在家长的强烈要求下，今天终于开始评测羊奶粉啦，因为涉及的品牌实在太多，不能一篇全部写完，只能分类型分批次来写，如果在这一篇里没有写到你想了解的品牌，还请见谅，请持续关注，可能会在下一篇评测里出现。今天先说15款纯羊乳蛋白配方的羊奶粉，它们分别是：蓝河、卡洛塔妮、倍恩喜、佳贝艾特悦白、蓓康僖、朵拉小羊、维爱佳、欧铂佳、美力源、贝特佳羊、圣特拉慕、和氏澳贝佳、贝贝羊、美羚羚恩贝贝、安纽希羊奶粉。
评测说明
此次参与评测的奶粉均已通过配方注册且都是纯羊乳蛋白配方的羊奶粉。
此次参加评测产品均以3段为例，营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品（征求意见稿）》。
1.奶源&奶基原料比较
嘉婴团队整理
小结：①这15款羊奶粉中除了蓝河、卡洛塔妮、倍恩喜、佳贝艾特、朵拉小羊、维爱佳这6款是原装进口的之外其余均为国产羊奶粉；
②在这15款羊奶粉中，蓝河、卡洛塔妮、倍恩喜、安纽希这4款采用的是新西兰奶源，佳贝艾特和贝特佳这2款用的是荷兰奶源，朵拉小羊和维爱佳采用的是澳大利亚的奶源。新西兰、荷兰、澳大利亚是国际公认的黄金奶源带，相对来说，奶源比较有优势；
③欧铂佳羊奶粉的奶源在其官网上没有明确标注，其400客服人员向笔者表示，欧铂佳羊奶粉根据生产批次不同会有所不同，但其奶源主要来自荷兰、西班牙、新西兰这3个国家；
④和氏澳贝佳、美力源、贝贝羊、美羚羚恩贝贝及安纽希羊奶粉均采用生羊乳为奶基原料，且奶源和生产工厂在同一地区。
在奶源的新鲜度上，脱脂乳粉/全脂乳粉会略低于生鲜乳。
2.配料情况比较
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小结:这15款羊奶粉中均不含白砂糖、香兰素、香精等食品添加剂；
3.营养配方
宝宝的奶粉是配方食品，在给宝宝挑选奶粉时，除了要考虑品牌、奶源、生产工厂及工艺之外，那么重要的就是奶粉的配方了，营养配方是一罐奶粉的灵魂，直接影响宝宝的生长发育，科学全面的配方能给宝宝更全面的营养，这也是妈妈们在给宝宝选择奶粉时最为关心和看重的一个方面，也是选择奶粉时最为纠结和迷茫的一个点，那么今天我们主要从必需营养成分和可选择性营养成分两个大的方面来看每一款的奶粉的营养配方。
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小结：1.在必需营养成分方面，15款羊奶粉的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质含量均符合我国现执行国标；
2. 在可选选择性营养成分方面，主要从DHA含量、常规强化配方、特色强化配方3个维度来考虑。
01
DHA
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小结：①DHA在我国目前的国标里属于可选择性营养成分，不强制添加，但笔者在之前DHA系列评测文章中曾提到过，“中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下，可应用含DHA的配方粉，其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。而EFSA专家委员会指出，配方奶粉添加不少于总脂肪酸含量0.3%的DHA，有助于提高婴儿的视觉功能发育水平”。所以奶粉中DHA含量在0.3%---0.5%（占总脂肪酸）的，笔者会额外加分；
②在今天所评测的这15款羊奶粉中，只有和氏澳贝佳、欧铂佳这2款奶粉DHA在0.3%（占总脂肪酸）以上，其余DHA含量都比较低。虽说吃3段奶粉的宝宝配方奶已经不再是他的主食了，平常可吃的食物种类和数量也已经慢慢增加，但奶粉中DHA含量高一些还是更有优势一点。DHA含量在0.2%（占总脂肪酸）以下的，笔者会酌情减分。如果宝宝选择了DHA含量较低的奶粉，那么则要注意从日常膳食中摄入足量DHA。
02
强化配方
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小结：①强化配方虽然在目前我国执行的国标中不是必需成分，但这些营养元素对宝宝生长发育有利，而对奶粉品牌商来说，科学添加这些营养元素也有有利于增加奶粉本身的优势、提升品牌的市场竞争力；
②这15款羊奶粉的强化配方含量均符合我国目前现行国标；
③在常规强化配方方面，蓝河、佳贝艾特悦白、圣特拉慕、倍恩喜添加较为丰富，其中圣特拉慕的核苷酸含量最高。核苷酸对婴儿特别是新生儿维持机体免疫系统功能、促进肠道成熟、肝脏的生长发育和代谢及脂质代谢等方面都发挥重要作用，是人体所需的重要免疫物质，参与人体全部生理代谢过程，也是母乳中富含的主要免疫成分。
④在特色强化配方方面，佳贝艾特悦白、美力源、贝贝羊、安纽希这4款羊奶粉添加了OPO，其中美力源添加量丰富。opo结构脂能有效减少钙皂，降低宝宝便秘的几率，提高钙的吸收率，促进乳酸杆菌、双歧杆菌生长，帮助调节肠道。
维爱佳、贝贝羊这两款羊奶粉含有乳铁蛋白，但含量都相对较低；
卡洛塔妮羊、佳贝艾特悦白、蓓康僖、欧铂佳、贝特佳羊、美羚羚恩贝贝这6款有添加益生菌，其中卡洛塔妮添加了2种菌：乳双歧杆菌Bi-07，嗜酸乳杆菌NCFM®，不过未标明具体的添加量。
4.总评分
此次评分，笔者给每一款奶粉都设置了基础分和加分项，占比分别为60%和40%，只要产品符合我国目前执行的国标，即可得到60分的基础分，加分项分别为奶粉的奶源地、奶基原料、配料和强化配方几个方面。笔者综合了以上几点对今天这15款奶粉进行了评分（满分100分）：
小结：综合前几次牛奶粉评测，笔者发现羊奶粉在强化配方的添加上从整体来说没有牛奶粉那么丰富，但羊奶粉有羊奶独特的优势，比如，羊奶分子小，致敏性低等；
蓝河的奶基原料（全脂绵羊乳、脱盐乳清粉（来源：绵羊））都来自绵羊，是一款绵羊羊奶粉。据了解，相比牛奶和山羊奶，绵羊奶具有天然的营养价值优势，天然钙含量是牛奶的2倍，是山羊奶的1.4倍；乳铁蛋白含量是牛奶、山羊奶的8倍。
这15款羊奶粉中，除了佳贝艾特、蓝河、倍恩喜、圣特拉慕之外，其余几款综合评分差距不大，除了DHA含量普遍偏低之外，其他都还OK；
