原料:乌梅150克、山楂1甘草10克、陈皮100克、冰糖 ,我来为大家讲解一下关于酸梅汤的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!
酸梅汤的制作方法
原料:乌梅150克、山楂1甘草10克、陈皮100克、冰糖。
把这些原料清洗干净,装入一个大碗里,加入水泡着,泡2~3小时。
泡好后,把水和原料一起倒入锅里,乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起,这样汤里就不会有残渣了。
加入5L水,先用大火烧开,关小火慢慢熬1小时,泡的久就少熬会。这时可以把冰糖放进去一起熬,也可以加入红糖、蜂蜜,不过蜂蜜要关火后再加。
熬好,放凉,放冰箱冻一会儿或加入冰块,就可以饮用了。