进入十月份,各地的红富士苹果也相继进入采收期,苹果采收的早晚直接影响着产量和品质,如果采收过早,外观差、含糖量低,采收过晚,果实硬度小、抗病性能下降、不耐贮存。如何判断果实的成熟度,准确把握采收时间呢?
一看果实的生长期
在正常的气候条件下,每个品种的苹果都有固定的生长发育时期,也就是说,从盛花期到成熟期所需要的时间是固定的,一般晚熟富士的生长时间是160~190天。
二看果皮颜色
大多数品种在从幼果到成熟的发育过程中,果皮的颜色都发生着规律性的变化,底色由深绿变浅绿或变黄色,果皮底色由绿变黄是果实成熟的表现。
三看果实硬度
随着果实的成熟,果肉变得松软,硬度逐渐下降,果实成熟时,硬度相对固定。
四看果柄
果实真正成熟时,果柄基部与果枝之间形成离层,果实稍受一点外力即可脱落。
五看种子颜色
在果实发育过程中,种子有一个逐步褐化的过程,剖开果实,若种子变为褐色或黄褐色,表明果实已成熟。
六看气候与市场
如果遇到有大风等灾害性天气时,要适当提早采摘;同时依据当年的市场供需情况,为获取更好的经济效益,可适当早采或晚采。
套纸袋苹果在果实全着色成为粉色时,即可采摘,这是商品色最佳采摘期,着色过重反而不受市场欢迎。
作者:中农乐新媒体中心 郑科
来源:中农乐