材料RICOS浓缩车打芝士酱250g蒙特利杰克奶酪碎250g蓝芝士50g通心粉250g大洋葱100g芹菜100g啤酒400ml辣椒酱35g面包碎100g面粉15g（1汤匙）黄油45g（3汤匙）黑胡椒适量葱花适量食盐适量，我来为大家科普一下关于通心粉和意大利面的区别?以下内容希望对你有帮助!

通心粉和意大利面的区别

材料

RICOS浓缩车打芝士酱250g蒙特利杰克奶酪碎250g蓝芝士50g通心粉250g大洋葱100g芹菜100g啤酒400ml辣椒酱35g面包碎100g面粉15g（1汤匙）黄油45g（3汤匙）黑胡椒适量葱花适量食盐适量

做法

1锅加入水和盐，煮滚后加入通心粉，煮约7分钟，捞出，沥干。通心粉。热烤箱预热至160度。2锅里放入1汤勺黄油，中火加热融化，倒入洋葱，芹菜，适量盐，炒约7分钟即可盛出备用。3锅里放入1汤匙黄油，中火加热融化，倒入RICOS浓缩车打芝士酱，蒙特利杰克奶酪碎，蓝芝士。煮至奶酪全融化，4然后倒入洋葱混合物，通心粉，辣椒酱，盐和黑胡椒，搅拌均匀，即可倒入准备好的烤盘。5锅里放入1汤匙黄油，中火加热融化，然后倒入面包碎，炒约30秒即可，然后盛出，撒在通心粉混合物上，放入烤箱烤35至40分钟即可。6这就做好啦！

小诀窍

1.煮通心粉时在水里加些盐。

2. 通心粉不要煮得过熟。如果制造商说煮7/8分钟，5/6分钟（九成熟）时就可捞出，因捞出后通心粉的余热还会继续软化面条。如果做烘烤型通心粉，煮的过程更要缩短，约八成熟。

3. 煮熟后的通心粉不要过冷水。

4. 用等量的黄油和面粉做油脂面糊。油脂面糊要煮得浓稠后再加芝士。

5. 要使用两种以上芝士，软硬芝士结合。

6. 吃荤的朋友们可往里加煎熟的培根或其他腌肉火腿，味道更佳。

7. 用浓缩车打芝士酱芝士味奶香味才够香浓。