粉蒸肉制作窍门有哪些(粉蒸肉制作窍门介绍)
粉蒸肉制作窍门有哪些(粉蒸肉制作窍门介绍)
2024-11-08 08:44:47  作者:嗯鵝爱恁  网址:https://m.xinb2b.cn/life/xst535798.html

选肉做粉蒸肉做好选五花肉,这样肉在蒸的过程中会析出一些油份,后面吃起来口感才会更香软,很多朋友不喜欢吃肥肉,可以在五花肉里面夹杂一些瘦肉,但是一定不要群不用瘦肉,瘦肉蒸熟之后比较干硬,口感也不好,我来为大家科普一下关于粉蒸肉制作窍门有哪些?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!


粉蒸肉制作窍门有哪些

选肉

做粉蒸肉做好选五花肉,这样肉在蒸的过程中会析出一些油份,后面吃起来口感才会更香软,很多朋友不喜欢吃肥肉,可以在五花肉里面夹杂一些瘦肉,但是一定不要群不用瘦肉,瘦肉蒸熟之后比较干硬,口感也不好!

选粉

蒸肉离不开蒸肉粉,虽然市场上很容易就能买到蒸肉粉,不过蒸肉粉也有很多种,不同的蒸肉粉做出来的蒸肉是有很大区别的,建议大家最好选择那种比较细的蒸肉粉,这样可以更好的包裹肉块,吸收肉的油份,后面吃的时候口感也会更绵软,看着也不会油腻。我吃过颗粒比较大的蒸肉粉,这种蒸肉粉要蒸很久才能软,有时候肉质已经绵软了蒸肉粉还是硬的!

按摩

买回家的猪肉一般都是整块的,这个时候大家不要马上切块,最好是先用擀面杖在猪肉上面敲打一会,让猪肉变得更松软,同时在敲打的过程中猪肉也会析出一些血水,后期我们清洗干净也能减少一些肉腥味!这样做出的粉蒸肉自然会更香了!

垫盘

以前农村吃粉蒸肉的时候都会在盘子里垫上红薯或者土豆,这样肉的油就能落在红薯上,红薯在蒸的过程中就能吸收肉油,后期吃起来红薯口感香甜,肉也不油腻!但是现在有很多朋友蒸肉的时候直接装盘什么都不垫,这样肉油会直接流在盘子底部,我们在吃到最后的时候就会感觉非常腻。不喜欢吃甜粉蒸肉的朋友可以在下面垫上土豆或者豆腐皮,这样也能起到吸油隔热的效果,豆腐皮在蒸的过程中会散发它本身的豆香,也会压制肉的腥味!后期朋友们吃起来也会更有食欲!

  • 茉莉花茶跟什么茶配好喝(茉莉花跟茶凑一起就成茉莉花茶)
  • 2024-11-08茉莉花跟茶凑一起就成茉莉花茶对于茉莉花茶,相信茶友们并不陌生但是,喝了这么多年茉莉花茶的你们,是否了解它的归类呢?它到底是花茶还是绿茶呢?茉莉花茶的归类茉莉花茶,大家最初看到这个名字,就会想当然地认为它是茉莉花做的茶外面的超市里。
  • 青豆炒肉的做法家常菜(非常美味的青豆炒肉的做法)
  • 2024-11-08非常美味的青豆炒肉的做法青豆炒肉是一道色香味俱全的汉族名菜青豆清甜可口,与高蛋白的肉类相搭配,便可做成一道美味而有营养的菜肴青豆放滚水内过一遍,备用,红椒切小块猪肉切片加盐,老抽,胡椒粉(可加少许味精)腌制15分钟锅内热油,。
  • 变压器电压高怎么调档(这些必须要知道)
  • 2024-11-08这些必须要知道先停电,断开配电变压器低压侧负荷后,用绝缘棒拉开高压侧跌落式熔断器,然后做好必要的安全措施然后拧开变压器上的分接开关保护盖,将定位销置于空档位置当变压器输出电压低于允许值时,把分接开关位置由Ⅰ档调到Ⅱ。
  • 马天宇是不是开窍了(这年头黑粉嘲啥不好)
  • 2024-11-08这年头黑粉嘲啥不好近日,由马天宇、钟汉良、孙怡主演的电视剧《凉生,我们可不可以不忧伤》在湖南卫视热播而剧中马天宇饰演的凉生一角一出场,更是大受好评,书粉更是纷纷称:这就是凉生本人了然而,昨天在豆瓣、兔区却出出现了大量的。
  • 张学友和刘德华谁演技好(当张学友遇上刘德华)
  • 2024-11-08当张学友遇上刘德华张学友一个是乐坛“歌神”,刘德华一个是“天王”加“影帝”,两人又曾都在音乐和演戏上面有过交际,难免会被大家拿来比较,1988年的《旺角卡门》当昔日张学友与刘德华在同一部剧遇上,到底谁的演技能够更胜一筹。
  • 三菱plc编程教学从入门到精通教材(PLC编程初学者必看内容)
  • 2024-11-08PLC编程初学者必看内容一、定时器PLC中的定时器(T)相当于继电器控制系统中的通电型时间继电器它可以提供无限对常开常闭延时触点定时器中有一个设定值寄存器(一个字长),一个当前值寄存器(一个字长)和一个用来存储其输出触点的映。
  • 找到合适的工作怎么那么难呢(靠谱的工作都在哪)
  • 2024-11-08靠谱的工作都在哪逛职言区或论坛帖,遇到最多的吐槽就是「HR为什么拖着不回复问急了还拉黑」、「猎头基础信息都不了解上来就要简历」、「业务线leader情真意切的聊了三个小时最后不给反馈只是骗经验」不管是懵懂的校招新人,。
  • 国民闺女关晓彤变化也太大了(国民闺女关晓彤)
  • 2024-11-08国民闺女关晓彤关晓彤1997年出生于北京,她出生于艺术世家,在这样的家庭熏陶下,她也热爱艺术,喜欢舞蹈和钢琴,小小年纪就成了童星,仅四岁的时候便出道了虽然家庭环境比较优越,但是关晓彤在成为演员的道路上也有不少辛酸泪。
  • 节哀顺变礼貌回什么(如何回复节哀顺变)
  • 2024-11-08如何回复节哀顺变谢谢关心人活在这个世界上,往往需要和别人进行社交沟通的,除日常的寒暄几句,在碰到不太熟的人时,想要和对方认识并且成为朋友,是需要有一些比较礼貌地招呼的而懂礼貌从小学老师和家长就开始教我们,比如别人说谢。
  • 奥迪a6l和a4l怎么选择(奥迪高配A4L和低配奥迪A6L怎么选)
  • 2024-11-08奥迪高配A4L和低配奥迪A6L怎么选这是一个最典型的选鸡头还是凤尾,作为一个资深老司机这两部车都开过,谈一下个人经验:一、从颜色上说奥迪A4L白色卖的最多,A6L黑色买的最多,俗话说白A4黑A6,年龄决定了消费人群图片来源网络二、如果自。