最近给孩子做零食做上瘾了，孩子也吃上瘾了，每次做的面包，蛋糕，饼干从来都不过夜，当天都给解决了，昨天做毛毛虫面包，今天做了蓝莓果酱小面包，松软香甜的面包夹着酸酸甜甜的蓝莓果酱，超级好吃！
By 邱邱的厨房日记
用料高筋面粉 150克牛奶 80克盐 1.5克酵母 2克黄油 20克细砂糖 30克蛋液 20克奈特兰芝士粉 适量蓝莓果酱 适量做法步骤
1、把除黄油外所有食材放入面包桶
2、启动揉面程序揉出粗膜，加入软化好的黄油
3、继续揉出手套膜，整理圆润启动发酵程序
4、发酵至原来的2倍大
5、取出来按压排气，分成8分，揉圆松弛10分钟
6、松弛好后，再次整理圆润放入烤盘，送入烤箱35度，里面放一碗开水增加湿度，二次发酵30分钟
7、发酵好后，取出来用擀面杖头压一个坑，舀一勺蓝莓果酱，边缘刷蛋液
8、撒上奈特兰芝士粉
9、烤箱上下火170度12分钟，烤好取出来晾至温热就可以吃了
10、一款松软香甜，带着蓝莓酱酸甜的蓝莓果酱芝士小面包就做好了
11、松软香甜的面包夹着酸酸甜甜的蓝莓酱，超级好吃！
12、成品图！
小贴士做面包要揉出手套膜，面包更更松软好吃，温度根据自己烤箱脾气调整
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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