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酸汤水饺是哪里的特色（酸汤水饺是什么地方的特色）
酸汤水饺是哪里的特色（酸汤水饺是什么地方的特色）
2024-09-27 06:35:14  作者:唵村少朶埖  网址:https://m.xinb2b.cn/life/wzr513385.html

酸汤水饺是一种陕西地区历史古老的汉族传统小吃，具有1000多年的历史，我来为大家讲解一下关于酸汤水饺是哪里的特色?跟着小编一起来看一看吧!


酸汤水饺是哪里的特色

酸汤水饺是一种陕西地区历史古老的汉族传统小吃，具有1000多年的历史。

酸汤水饺，顾名思义，贵在酸汤。但饺子也是好的。猪肉馅、羊肉馅、海鲜馅都有，以羊肉馅最受欢迎。一般手工制作，现捏现卖。讲究馅大皮薄肉多。基本是一个肉丸子。捏时双手合拢，两个大拇指往里一挤，使饺子呈带花边的疙瘩状。所以也有叫羊肉疙瘩、猪肉疙瘩的。

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