各位好,您吃了吗?
今天我发图描述的是昨晚我家的晚饭。
昨天是一个比较特殊的节日,情人节。情人节我从来没有给媳妇买过啥礼物,但我会用行动证明,比如给媳妇孩子做好吃的。
而,让我感动的是媳妇今年竟然给我准备了礼物,各位朋友听我徐徐道来。(每天我都会在此记录生活,仅供娱乐)
今晚我准备做一菜汤,都是媳妇孩子喜欢吃的。
这是今天我闲逛菜市场遇到刚做出来的新鲜豆肠,江苏一带叫做素鸡,豆制品很好吃。
凉拌豆肠是我的拿手菜,曾经在饭店打工的时候这道菜是翻台最多的菜之一。
豆肠切好,然后浸泡在开水中烫一下,不能焯水煮,煮的话豆肠会煮散了,影响口感。
随后把配料切好:青辣椒切条,用葱切条,香菜切段。
烫过开水的豆肠过冷水,把切好的配料与豆肠放在。
这道凉菜好吃,做法很简单,主要的是调料,家家户户都有的:盐、鸡粉、生抽、陈醋、白砂糖、芝麻香油,白砂糖不要少了,大概是盐的两倍就可以,然后抓拌均匀静止入味10分钟在翻拌一下就可以了。
我准备用如图食材做一碗汤菜,冬天吃汤菜暖和,更何况我做的是如此好吃。
准备食材:大白菜、菠菜、火腿、蛋饺、肉丸、培根肉。
之所以我做的汤菜好吃,是有妙招的。
炖汤菜的汤我用的是大骨头熬煮的汤,此汤鲜美,富含各种营养、矿物质、维生素等。
葱姜蒜爆香,锅中倒入大骨头汤,然后把所有的食材一股脑的下入锅中,盖上锅盖咕嘟10分钟,开盖加入盐、鸡粉、酱油。
至此,好看好吃、营养又健康的大烩菜就做好了。
此时两道菜已经全都做好,话不多说,开饭了,上菜啦!
【凉拌豆肠】
我这样凉拌的豆肠,洋葱爽脆可口,鲜甜多汁;豆肠软嫩弹牙,豆香浓郁。
这小凉菜的味道让我做绝了,妻儿更是赞不绝口,没有别的,就是好吃。
【大骨汤烩菜】
做法虽然简单,其实准备工作很多,比如大骨汤的熬煮,各种食材的精心准备。要知道菜好吃也是有原因的,这道菜最后让我吃的汤都没剩。
用我们临沂话说:真管啊,可拉馋了。
【拆骨肉】
这属于情人节晚饭中的惊喜菜品,大骨头上的肉是最香的。
煮熟后我先捞出来,把上面的肉拆下来,大骨头再放入锅中继续煮,拆骨肉可以蘸盐、蘸酱油吃,原汁原味的肉香,小味道简直无敌了。
【别控制,满上吧】
春节时去蒙阴,发现这种白酒,曾经喝过很地道,且价格不贵,我毫不犹豫的买几箱。
今天情人节,我给媳妇说做饭吃就等于送礼物了,然后我再自罚半斤酒,绝对让你过的满意,自己给自己倒满,别控制,透了!
喝酒不吃饭,不是男子汉。
吃饭吃米饭,是男不是汉。
虽然有米饭,给媳妇孩子吃,我还是吃个大煎饼吧,拿来一张煎饼,里面放上凉菜、烩菜、拆骨肉,再来点辣椒油卷起来。
吃嘴里,瞬间味蕾感觉要爆炸了,好吃呀!
万万没想到媳妇竟给我准备了情人节礼物。
【 一双袜子】
我马上穿上试试,她说这将是19年袜子界的流行风。
我感觉很有个性,就是漏风,媳妇说透气好,可以预防臭脚,这就是我高兴又幸福的情人节,感谢各位朋友观看,明天再见!
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