在生存的所有必要要素中，食物是最重要的要素之一。没有食物，人会在几周内死亡。尤其是在紧急情况或灾难中，食物就变得尤为重要，因为在道路和商店被摧毁的情况下，供应非常有限。所以，你需要知道有十二种食物可以保质100年甚至更久，甚至是无限期保存。所以，在有灾难发生的情况下，你可以用这十二种食物填满你的房间！
1.大米
第一种可能是最有名的一种--大米。众所周知，大米有很长的保质期，特别是白米、茉莉香米等。另一方面，糙米由于含油量高而比较容易变质；要记住！如果正确储存在密闭容器中以防止虫子进入，白米可以保存30年以上，甚至可能无限期，由于其食品特性，它被认为是最好的生存食品之一。
2.蜂蜜
蜂蜜可能会让少数人感到惊讶。如果将蜂蜜存放在密封的罐子中，避免阳光直射，则它可以像大米一样无限期地保存。尽管它会随着时间的流逝而结晶，但仍然可以安全食用，将蜂蜜的瓶子放在温水中就会溶解晶体。实际上，众所周知它具有很长的保存期限，甚至可以在埃及的坟墓中发现时，仍然可以安全食用。
3.苹果醋
这种健康的调味品可以倒在沙拉、腌料上，甚至可以用作清洁剂。苹果醋有这么多用途，最好的方面是，它不会变质！在任何情况下，储备一点都没什么坏处。
4. Pemmican
鲜为人知的食品，彭美肯（Pemmican）是由大型动物（如水牛，麋鹿或鹿）的肉制成的，被切成小块，然后用明火将其干燥。然后，它与脂肪混合并压成小蛋糕，有时还混合有浆果以增加风味。这是一种很好的生存食品，实际上是给英国士兵使用的，并在1900年代初以定量配给。同样，它具有非常长的保存期限。
5.盐
盐是一种非常重要的调味品。它不仅可以增加口味和风味，而且还可以帮助保存肉，如果正确存放，它也不会变质。腌制是保存肉类的传统方法，只需将大约8磅的盐和5加仑的水混合，盖好肉，然后待用即可。
6.香草精
香草提取物是非常好的调味料。该提取物由干燥的腌制香草豆荚制成，香甜可口，可为任何甜食添加良好的口感。由于它是用酒精制成的，因此也不会变质！
7.糖
世界上消耗量最大的调味品之一，白糖，棕糖，甚至糖粉，都可以永远保存。只要将糖储存在密闭的容器中以防止水分和虫子进入，糖就可以保存一生，并成为任何甜食的重要补充。
8.酱油
酱油是在中国很普遍的一种调味品。只要它从未打开过，酱油的寿命将与本文中的其他东西一样长。由于钠含量高，它可以有效地自身保存，并且可以用于炒菜，做汤等许多用途。是任何食品储藏的必备品。
9.肉汤
肉汤是一种省钱的好方法，它是一种相当便宜的食品，而且用途广泛。尽管味道会随着时间而变化，因使用大量的盐，所以它可以无限期地保存下去，最好将其真空密封保存，以防止水分和氧气进入。它非常好吃，可以在生存过程中向身体提供急需的电解质。
10.奶粉
牛奶很快就会变质，冰箱里的一瓶鲜牛奶几乎只能维持一周。但是，奶粉的保存期限比普通鲜奶长得多，实际上可以长达两到三十年。如果将其保存在充氮罐中，则可以无限期使用。装满氮气的罐装奶粉是钙和维生素D的重要来源，每个人都应该储备。
11.白酒
白酒的保质期远比你想象的时间还要长，高酒精浓度可以防止烈酒变质。有时候如果你买到保存时间比较长的酒，那么可能它的口感会比平时商场上卖的酒要好很多。白酒不光可以用来喝，关键时刻还可以做为消毒的原料。
12.罐头食品
理论上罐头食品可以无限期地储存，随时随着时间的变旧，罐头内装的食品色泽、农稠度和味道会发生变化。虽然食品质量没有改变到影响人体健康的程度，但是肯定已经不好吃了。
现在，你知道了十二种具有不同特性，口味和质地的美味食品，这些食品可能在紧急情况下决定你的生死。你要牢牢的记住哦。
