想要做出佳肴，厨艺固然重要，但是配合厨艺的灶头也同等重要。说到灶具，大家第一想到的应该就是市面上普及较广的明火式燃气灶，但是你听说过比传统燃气灶热效率更高，燃烧更充分，更加省气的红外线燃气灶吗？
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什么是红外线燃气灶？
红外线燃气灶就是用红外线发热的灶，和普通的燃气灶相比，红外线燃气灶最大的特点就是没有可见的火焰。
红外线燃气灶也可以理解为本来在上面的火焰，被一块板子给盖住了，然后板子被加热后，释放红外线，红外线再加热上面的锅。
红外线燃气灶的优点
1.燃烧更充分
盖上板子的燃气灶有一个好处，就是可以让内部的燃气和空气在密封的空间内混合，让燃烧更加充分，燃烧充分的话，不仅能够减少废气，带来的热量也更高，更加省气（能省下30%-40%的燃气）。
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2.火力均匀
因为没有明火，所以外界的环境对其不会有什么影响，锅子外的水、溢出来的汤汁、窗外的风都浇不灭火，而且它的燃烧板是均匀的网格状，分布均匀，食物的加热也更加均匀。
3.不熏锅底
大气灶的明火会将锅底熏黑，让锅子老化加快，而红外线虽然不会完全没有这方面的困扰，
但是会减慢这个过程，延长锅子的使用寿命，对于日常清洁也能更加省事。
多了一块板子放在上面，会不会影响热量?
其实是不会的，这是因为红外线具有极强的穿透力，所以它的热效应很强，其热量不会被大气所吸收，所以传播更加节能。
总的来说，红外线燃气灶的优点还是很多的，那为什么推荐厨之宝的红外线燃气灶呢？
原因如下
1.25载厨卫“老字号”
中山厨之宝电子厨具有限公司拥有25年丰富的产品经验，拥有占地面积10万平方米的现代化厂房，电器车间装备了上百台先进生产设备和十多条德国进口现代化高科技生产线，年产规模超过百万台。为满足更多家庭更高品质与品位的生活享受而努力，是值得信赖的品牌。
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2.产品技术成熟
红外线燃气灶需要很高的技术手段来支撑，而厨之宝技术属先进行业“标杆”。厨之宝研发的的红外线燃气灶，拥有企业独创的六大核心技术，技术水平领先于行业。
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