原料:桑葚干100克,白酒1000克,冰糖适量,下面我们就来说一说关于桑葚泡酒的正确方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
桑葚泡酒的正确方法
原料:桑葚干100克,白酒1000克,冰糖适量。
将桑葚干洗净,晾干水分;
放入盛酒的大瓶内,加适量冰糖;
摇晃匀后用多层纱布密封瓶口,浸泡15天左右即可。
注意:使用50度以上的白酒。因为高浓度的白酒不仅能够将桑葚中的有效物质泡出来,而且还有有很好的杀菌防腐的作用,能够避免桑葚在泡酒的途中变质,延长保质期。比例合适。一般来说桑葚干和白酒的比例为1:10,这样泡出的桑葚酒味道清甜,酒香醇厚。