女儿跟爷爷回老家,带回来30斤洋姜,不知道怎么吃,于是抱着试试看看的态度,结果太好吃了、全家人都爱上了,酸辣爽口,吃不够。最重要的事:可以减肥,可以减肥,可以减肥…。洋姜的功效超级好,清热解毒,消炎止痛,醒脾开胃,促进肠道蠕动,调节血糖,减肥人群、便秘人群的福音……
By 兔兔麻麻粑粑
用料洋姜又叫子姜 2斤大蒜 10瓣小米辣 6个线椒 6个生姜 适量花椒 50粒醋 小半碗酱油 小半碗糖 小半碗油 适量盐 适量做法步骤1、辣椒斜角切丝,大蒜切片,生姜切片备用
2、洋姜切薄片撒上盐抓均,腌制1小时杀出水分
3、杀好水分的洋姜用手捏出多余水分装入碗中,依次放入切好的辣椒、生姜、大蒜,花椒,白糖,酱油,陈醋
4、起锅烧热,油热倒入碗中,搅拌均匀
5、半小时就可以吃,也可以放在无水无油的坛子中,吃一个冬天都不是问题。
小贴士这道菜比较费调料,但是味道绝对不会让你失望,我做的比较多,其实青萝卜这样做也超级好吃,赶快行动起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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