最近一部电视剧中
因为雷佳音在剧中吃柿子的画面
带火了火晶柿子
红彤彤的柿子,皮薄,口感沙沙的
熟透后的柿子,果肉软糯,从尖上咬一口
直接就"吸"完了
那么好吃的柿子,却不好保存
有一种方法,可以把柿子存放很久
柿饼快来学起来吧!
食材:新鲜柿子
制作方法1. 把柿子清洗干净,沥干水分备用
2. 把柿子的把去掉
3. 用刮皮刀把柿子皮削掉
4. 把柿子放在烤网上,放在阳光的地方晾晒,大概一个礼拜
5. 柿子里面微微发软,继续晾晒
6. 15天之后,就可以使用了,非常甜
继续晾晒就会结霜了,这个时候可以储存起来
一段时间后,表面结满柿霜
就跟外面买的一样
柿霜有润燥、化痰、止咳的功效
很适合秋天食用
不过记得,空腹不能使用哦~