脑病克星卵磷脂，补脑还能防早衰
脑病克星卵磷脂，补脑还能防早衰
在人体所需的各种营养素中，卵磷脂有着举足轻重的作用，因为它是人体生存的必需物质之一，身体的各部分都缺不了卵磷脂。
【卵磷脂的功效】
卵磷脂有增强记忆，促进思维；机体在生物代谢过程中，不可避免地产生对入体有害的自由基，卵磷脂便可消除自由基，从而增强身体的抵抗力，防止疾病发生；适当补充卵磷脂可减缓细胞老化，延缓衰老；卵磷脂有利于胆固醇排出体外，降低血脂，预防动脉硬化，降低血液粘度，防止心脑血管疾病。
【哪些人要补充卵磷脂】
卵磷脂是大脑活动的物质基础，当人体缺乏时，就会因营养不良导致神经衰弱，出现头晕、反应迟钝、精神紧张等症状。
卵磷脂能保持细胞膜尤其是脑细胞膜的完整性和正常功能，人体的卵磷脂一部分直接来源于食物，一部分在人体内合成，主要在肝脏合成。随着年龄增长，机体细胞逐渐老化，肝脏功能减退，致使卵磷脂供不应求，出现老年性疾病，因此应适当补充卵磷脂，活化脑细胞，延缓衰老，预防老年性痴呆。
【富含卵磷脂的食物】
含卵磷脂较多的食物有：大豆、豆腐、蘑菇、玉米、芝麻、花生、葵花籽、蛋黄、猪肝、鹌鹑蛋、山药等。
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