香炸莲藕丸子的做法(怎么做香炸莲藕丸子)
香炸莲藕丸子的做法(怎么做香炸莲藕丸子)
2024-11-05 11:26:59  作者:我又受伤了  网址:https://m.xinb2b.cn/life/vfr343887.html

主料:藕2段、面粉适量调料:食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量,今天小编就来聊一聊关于香炸莲藕丸子的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!


香炸莲藕丸子的做法

主料:藕2段、面粉适量。

调料:食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量。

莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉。

藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐,并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。

藕泥放入手中,从拇指和食指间挤出一个个小圆球,用勺子挖出放入油锅里,先小火炸至金黄色后捞出,最后调大火加热油冒微烟,把丸子倒入炸几秒后快速捞出。

吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱。

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