把火腿肠外面的包装纸撕掉把香葱洗干净备用把火腿肠切成丝，青椒和大蒜籽都切成片，香葱切成段，接下来我们就来聊聊关于蒜炒鸡蛋火腿的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蒜炒鸡蛋火腿的家常做法

把火腿肠外面的包装纸撕掉。把香葱洗干净备用。把火腿肠切成丝，青椒和大蒜籽都切成片，香葱切成段。

鸡蛋打破放地小碗里，搅拌成蛋液，锅烧七成热，放适量花生油，把蛋液倒进去中火煎。

煎好一面后，再翻过来煎另一面，两面煎好了铲出来放在盘子里备用。

用余油煎火腿肠。火腿肠有点粘锅的，所以你别忘了用铲子轻轻地不停地翻一下。

再把青椒片倒进来，把煎好的鸡蛋也放进去。用锅铲把鸡蛋划成一块块。一起和火腿肠中火炒。

都不要炒太长时间哦，一般二分钟左右就可以了。然后加盐和蚝油，再炒。

把香葱放下去关火，再用锅铲拌均匀即可。