山苦瓜——泡茶和餐厅新宠

今年最新流行的「新新菜肴」兼泡茶圣品「山苦瓜」，价格看俏，但人工栽植的山苦瓜，加肥料和农药以后，药效相对减少，幸好山苦瓜用药不多，否则反而又成另一毒害

，全草皆可入药，性寒味苦甘，主入肝、肾、脾三经，有清热解毒、消肿利尿、降血压功效，主治肝病、肾脏病、糖尿病、积水、廱肿丹毒、各种结石、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、腹痛腹泻、中暑热病诸疾。

治肝病：以成熟山苦瓜，加六角英、白凤菜、一枝香、白鹤灵芝、赤查某、山茼蒿、云南白药、半枝莲、白花蛇舌草等，加西瓜、柚子、菠萝、蕃茄、柿子、柳丁、苹果等水果作精力汤，空腹服效果佳。

治肾脏病：山苦瓜、益母草

、车钱草、黑甜仔（绿果有毒）、猫须草、酢酱草、野苋、水丁香、枸杞、玉米须等，加西瓜（虚冷者忌）、菠萝、甜瓜等水果作精力汤，空腹服用。

治糖尿病：用山苦瓜加玉米须、地瓜叶、猪母乳（白花较佳）、云南白药、赤查某、土人参等，加芭乐、西瓜等水果作精力汤空腹服有奇效，或以山苦瓜和土芭乐泡茶喝。

治高血压：以山苦瓜加猫须草、白凤菜、仙草、红竹叶、山茼蒿、山芹菜、水丁香等，加西瓜

、菠萝、柿子、柳丁、杨桃等水果作精力汤，或把山苦瓜长期当茶喝，不过据了解，山苦瓜具有寒毒，虚寒体质慎用！