拌凉菜，把海参切成方便入口的“丝片或块”状，拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜煮粥吃，把粥熬好，海参切成碎末状，待粥温热后，把海参碎末撒在粥上，搅拌后食用，下面我们就来说一说关于海参的食用方法和作用?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

海参的食用方法和作用

拌凉菜，把海参切成方便入口的“丝片或块”状，拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。煮粥吃，把粥熬好，海参切成碎末状，待粥温热后，把海参碎末撒在粥上，搅拌后食用。

海参不仅是珍贵的食材，也是名贵的药材。具有健脑、益智、长寿、补血、抗菌、抗癌以及美容养颜的功效。患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎的病人不宜食用，病情不容易痊愈。