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一、你觉得吃虾要不要去除虾线呢?
首先想来问大家一个问题：就是吃虾，您会不会挑掉虾线呢？
小编私下询问了十多个朋友，结果有一半人说平常吃虾根本不挑虾线，洗干净直接煮熟就吃。
对于生活在干净的大海里的虾，它背上那条虾线（也叫虾肠）颜色是很淡的，没有什么泥，直接煮熟吃，也没什么。
可是市面上更多的是养殖虾。我们平时买的也是养殖虾多。养殖虾的的背上几乎都有一条黑色的虾线（虾肠），这里面全是黑色的泥，如果不挑干净，就会吃进肚子里。
如下图中的虾，几乎条条虾的背上都有一条长长的黑色虾肠。这里面其实是黑色的泥，很脏的。吃了它，不就等于吃泥吗？看着盘里这么多虾肠，你以后还敢直接吃虾吗？
所以这个时候，是一定要把虾肠挑干净的。
二、怎样去虾线呢?
对于大虾，我们可以直接用刀割开虾背，轻松把整条虾线去除。这种方法是对于虾比较大，个数又比较少的情况下。可是对于小虾，就不合适用这个方法了。
那么小虾该怎么挑，又用什么挑虾线呢?
小编百度了一下，发现不少人都推荐用牙签挑虾肠，即是拿着牙签在虾背上的中间挑一下，就能挑出虾肠。
可是小编试过了很多次，发现这种挑虾线方法很容易把虾线挑断了，弄不干净，造成虾肠残留在虾里。
经过反复试验，小编还真发现一个方法，就是拿牙签在虾背第一节和虾尾第一节两处之间，各挑一下，然后再在虾的中间挑出虾线，这样就能轻松挑出的较完整的虾线，虽然要花的时间和功夫多了，但是这样更干净，吃进肚子更放心。
亲爱的朋友们，你们还有更好的挑虾线方法吗?欢迎评论、分享、留言和转发。
