麻油鸡做法(麻油鸡做法与步骤)
麻油鸡做法(麻油鸡做法与步骤)
2024-11-25 09:27:58  作者:性冷感  网址:https://m.xinb2b.cn/life/tty219663.html

食材:蒸烂的鸡1只,什件50克,菠菜、水发木耳备25克,油1500克,酱油40克醋25克,葱花、蒜片备2克,料酒30克,盐1克,白糖30克,香油,l0克,水淀粉50克,我来为大家讲解一下关于麻油鸡做法?跟着小编一起来看一看吧!


麻油鸡做法

食材:蒸烂的鸡1只,什件50克,菠菜、水发木耳备25克,油1500克,酱油40克醋25克,葱花、蒜片备2克,料酒30克,盐1克,白糖30克,香油,l0克,水淀粉50克。

什件切片用开水焯一下。菠菜切段。

用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁;

勺内放油,等油七成热,鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条,码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油,浇在鸡肉上即成。

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