今年年初的“车厘子自由”成为了网友们抹不去的痛,上百元一斤的车厘子让很多人大呼昂贵。不过也有一些人却发现,为什么我国最为传统的樱桃和车厘子却有着几分相似?两者之间最之间的差别就是大小不同,如果水果店里没有明确的标识,很多人都会将其错认。
其实车厘子是我国的直译音,它的英文就是cherry,其意思指的就是樱桃,可见两者之间是同一类植物。不过车厘子却是从国外进口而来的,因为食用起来的口感更好,受到了国人的喜爱。果皮的色泽看起来更鲜艳,同时也有着非常高的甜度,有着细腻的肉感,一般多从智利、美国等引进而来的。
樱桃大家都知道,在我国的东北地区、山东等地为主要产区,不过在其他地方也十分的普遍。作为一种本土的品种,樱桃的个头更小一些,有着足量的汁水,吃起来酸甜可口。
1.生长
车厘子的果实一般在6月份的时候才会匆匆冒出,经过2个月的生长时间,在8月中旬的时候就可以采摘食用。但我国的樱桃在这个季节已经可以采摘食用了,山东的大樱桃在市场中的销量还是很好的。
2.质地
首先就是车厘子的个头更大一些,果皮则是呈现出暗红色,拥有着多汁的水分,吃起来颇有食欲。其次就是我国的本土品种,从外观上看颜色更浅一些,皮质相比更薄一些,不过味道上就酸甜各半了。但我国这些年里也在研发着大樱桃品种,吃起来的口感并不比车厘子差。
车厘子的价格虽然飘忽不定,但最便宜也要在60元左右,贵的可以卖到上百元一斤。但我国的樱桃就不同了,价格上才不过10多元一斤。虽说比起一般的水果价格算高的了,但相比同一科属的车厘子却要差了很多。
1.市场稀缺
车厘子作为一种进口的水果,本身的数量就十分有限,目前只是在那些大城市里才能见到,在一般的小县城中很难能够看到它,更别说在农村中了。正因为市场的稀缺,所以价格才能如此昂贵。
2.品牌力
虽说如今的大樱桃口感丝毫不比车厘子差,但很多人还是先入为主的认为车厘子更好吃,毕竟价格摆在那了。其实这就是品牌度的原因,车厘子的营销做得好,深入人心,因此它的附加值自然也会提升。
3.运输
其实在美国,车厘子的价格还不如我国的樱桃价格高,在美国3美元就可以买到一斤。但因为运输的成本很高,所以价格就会上涨。
其实这两种水果的营养差别很小,而樱桃因为更新鲜一些,吃起来更健康,大家如何看呢?