经常看见一些朋友为了“健康”或者减肥、或者本身有糖尿病，就会选择一些无糖饮料或者零卡路里食品。

那今天我要跟大家介绍这些无糖食品中经常用到的一个重要成分——阿斯巴甜。阿斯巴甜属于代糖，是一种甜味添加剂，在我国是被允许少量添加在食品中的，它的能量低，甜度却是蔗糖的200倍，而且成本非常低，所以一经推出很快就成了食品工业界的宠儿。

阿斯巴甜是目前研究最为深入添加剂之一，专家们结论是：安全！？

最开始人们对甜味添加剂是没有什么戒备心的，直到许多人因为长期吃这样的食品出现了各种症状，一位39岁女士，因为头疼、情绪低落、健忘、嗜睡、容易激动去看健康管理师，后来发现她每天服用八包阿斯巴甜 无糖饮料，戒掉后一天，症状全部消失。

还有一位精神小伙叫约翰库克，因为头疼、健忘、喜怒无常去看病，医生发现他血液里面苯丙氨酸含量高，出现了脑损伤与功能异常，后来发现他每天喝大概6-8罐无糖饮料，后来把无糖饮料截断后身体出现好转。

还有很多研究和案例，比如《英国医学杂志》报道发现人造甜味剂阿斯巴甜、乙酰磺胺钾、三氯蔗糖提高心脑血管风险、法国也调查了10万多人7年零8个月，发现人造甜味剂让癌症风险上升13%，特别是阿斯巴甜和安赛蜜，还有很多报道和研究就不一一阐述。

那以后还能不能吃呢，说实话只要是加工食品就很难避免这些甜味添加剂，不只是无糖食品，就算是含糖食品也会添加，而且这类添加剂的含量并不会标明，再加上许多人吃起来根本停不下来，很容易造成食入过量。短期内吃过多会导致：紧张、出汗、恐惧、心慌、爱发脾气，长期过多:焦虑、抑郁、头痛、癫痫、震颤、视觉改变、头晕、耳鸣、麻木。

尤其是婴儿、孕妇、老人要特别注意，这些甜味剂会透过血脑屏障损坏老人和宝宝的大脑。

如果你发现自己莫名产生了各种症状，可以戒断甜味添加剂三天，看症状是否缓解，如果是这个引起的一般会症状消失或者缓解。不论如何，能吃粗加工的不加工的食品是最好，一定要吃加工食品也一定适量，不要贪甜哦。