主料：鸭脖2斤、啤酒1罐 辅料：郫县豆瓣酱1大勺、葱适量、姜1块、老抽1勺、生抽2勺 ，我来为大家科普一下关于家常最简单鸭脖的做法?以下内容希望对你有帮助!

家常最简单鸭脖的做法

主料：鸭脖2斤、啤酒1罐。

辅料：郫县豆瓣酱1大勺、葱适量、姜1块、老抽1勺、生抽2勺。

香料：香叶3片、八角3只、花椒10颗。

鸭脖剁成小块，加葱，姜汆水。

洗净浮沫待用。

热锅凉油，加葱，姜，香料，郫县豆瓣小火炒香。

加入鸭脖。

加老抽，生抽炒上色。

加入啤酒，白糖烧开

小火炖半小时，捞出里面所有的辅料，香料。

再大火将汤汁收浓稠就可以。

麻辣鲜香，红烧鸭脖就好了。