奶茶店超火的爆浆珍珠在家就能做(它红遍了世界被称为)
奶茶店超火的爆浆珍珠在家就能做(它红遍了世界被称为)
2024-11-22 10:30:25  作者:思出愛  网址:https://m.xinb2b.cn/life/tbm305457.html


珍珠奶茶也被称为“波霸奶茶”,由中国传到了世界各地,奶茶的营养价值高,在一些牧区有着“宁可一日无食,不可一日无茶”、“无茶则病”之说,可想这奶茶有多重要,而这奶茶传到南方以至于世界各地,就有了不同的做法。

今天做的珍珠奶茶根据自己的喜好加了糖桂花,比传统的奶茶又多了一抹桂花香,夏日的午后,捧一本书,做一杯茶,慢慢品味这午后时光吧......


【食材】

牛奶 200毫升

木薯淀粉 60克

红糖 6克

红茶包 一包

糖桂花 适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。


2、红茶包放入杯子里,倒入200克开水泡5分钟左右。


3、木薯淀粉加入红糖和适量水调匀,捏成一个一个小圆子,小圆子的大小直径在7毫米左右为宜,捏好立即放入木薯淀粉中裹上干淀粉,捏这个小圆子要稍微有耐心哟,因为不具备黏性,不能像搓汤圆那样容易搓,怕麻烦的朋友可以直接用蜜豆代替。


4、锅里加入足量水烧开,下入小圆子煮熟,水一定要多一些,煮这个时间比较长,大约要煮十几分钟时间,夹开没有白色就全熟了。


5、泡好的红茶和牛奶按照1:3的比例兑好。


6、加入煮熟的“珍珠”和适量糖桂花即可。


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