种植农作物最讲究顺应时令,古人讲究春生、夏长、秋收和冬藏,春季万物开始复苏,夏季开始生长,秋季迎来收获,冬季人们开始储藏。俗语“头伏萝卜二伏芥,三伏里头种白菜”正是这个道理。
俗语说:“七大、八小、九丁”,在合适时期播种是取得高产的关键。胡萝卜栽培主要以夏秋种植为主。华北地区七月中旬到七月下旬种植,长江中下游地区八月上旬播种,华南广东福建等地,八月到十月可播种。
紫胡萝卜
紫色胡萝卜
甜爽可口,生食烹制均可。紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同,所不同的果实颜色为紫色,心里是黄色,营养价值高。
水果胡萝卜
水果胡萝卜
萝卜长圆柱形,通体粉红色,果肉从表层开始向内由粉色转为金黄。中心柱细,肉质较硬,糖分高,香气浓,适合储存和加工佐食。
黄胡萝卜
黄色胡萝卜
长势较强,肉质根圆锥形,上下粗细基本相同,长20厘米左右,表皮、根肉、芯部均为米黄色,肉质细嫩,味甜,脆,生熟食均宜。
传统胡萝卜
橙色胡萝卜
表面光滑,歧根发生率低,根色橙红,肉质细嫩,胡萝卜素、糖及各矿物质营养成份含量高,品质好。
胡萝卜种植方法:
(1)整地施肥
选择疏松透气肥沃的土壤种植(胡萝卜的上茬作物尽量避开十字花科作物)。洒充分腐熟的有机肥,如发酵好的羊粪、鸡粪等,深翻25厘米以上,剔出石头、砖块等硬物。高20厘米左右的垄。
(2)播种
播种时间选择上午或下午4点之后。播种前搓去种子上的毛刺。在起好的垄上划小沟,沟深2-3厘米,沟内浇足水,等水渗下去均匀地撒上种子,最后覆土就可以。胡萝卜出苗前要保持土壤湿润。
(3)田间管理
出苗前要保持土壤湿润,出苗后不宜过多浇水,出苗后及时间苗,最终定苗株距在10-15厘米。肉质根长到手指粗时,及时浇水,保证水份均匀。
(4)采收
胡萝卜自播种到采收,一般110天左右,要适时收获,收获过晚胡萝卜根部容易硬化,或在田间遭受冻害。