大闸蟹的钳子肉怎么完整取出(原来大闸蟹壳有)
大闸蟹的钳子肉怎么完整取出(原来大闸蟹壳有)
2024-11-22 12:52:48  作者:鲍鱼崽  网址:https://m.xinb2b.cn/life/sxl225682.html

秋风起蟹脚肥!在民间有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚,说大闸蟹是人间美食相信很多人都不会反对。每年9月至12月都是大闸蟹当造的季节,其金黄色的蟹膏、嫩滑的蟹肉,真是让人垂涎……三千尺!

不过,大闸蟹的壳却不太好剥,每次剥壳都会弄得手忙脚乱,而且拆出来的蟹肉也总是支零破碎的没块完整。假如你也身同感受的话,这次有好消息,原来只要跟随这7个步骤就能完美打开蟹壳的“机关”!


第1步:拆除蟹螯

相信这个步骤不用说大家都会先做这一步的,但蟹螯上有尖刺拆的时候要小心,最好用剪刀剪开蟹螯的底部,亦即前方的钳子,方便自己进食。


第2步:拆开蟹奄

反转大闸蟹,拆开下方的奄部,并扔掉。这里说个题外话,其实奄部犹如酸奶盖,最底下的地方还是粘着点蟹膏的,喜欢舔奶盖的小伙伴们一般不会浪费这一丢丢多蟹膏。


第3步:打开蟹盖

一只手拿着蟹脚,另一只手微微向斜方揭开蟹盖。这个步骤最激动人心,此刻心情犹如就像拆礼物一样,因为知道打开的一刻有着鲜嫩肥美的蟹膏等着你,很欢欣有木有?



第4步:拆去肺部

肺部是除了壳以外唯一大面积不能吃的部位,揭开蟹盖后,中间的肺部全部都要拆除,这些全都不能食用。


第5步:剪走嘴部

这一步在吃蟹膏的时候其实也可以顺便完成,但如果你想吃的过程中更加“啖啖肉”就先用剪刀把嘴部除去。


第6步:将大闸蟹一开为二

轻轻剪开蟹的末端,双手捉住蟹脚向下压将大闸蟹一分为二。这下动作的唯一技巧就是要快,剪刀不锋利或者手脚慢会让蟹膏滴漏出来造成浪费。



第7步:去除蟹心

将中间位置白色的蟹心去除,避免进食后过于寒凉。这样就大功告成,可以开始品尝美味的大闸蟹啦!



不但味道奇美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品,蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质对身体健康很有益处。

很多人都知道大闸蟹醮姜醋最佳,但除了味道相酸适宜之外,这样配搭的好处也是为了中和蟹的寒性,所以姜醋黄酒都是大闸蟹的最好伴侣。另外值得注意的是螃蟹类的维生素含量都比较低,可以搭配各种蔬菜一起食用,以提升整体的营养。


各位你们喜欢大闸蟹吗?小汐一次最多能吃4个,你呢?

  • 华为打不了电话换其他手机可以打了(这种情况要怎么处理?)
  • 2024-11-22这种情况要怎么处理?请检查是否安装了第三方软件设置了来电拦截功能请检查第三方软件设置情况,如果不清楚则请用户尝试在“通话设置”->“来电转移”中禁用列表中的呼叫转移功能;咨询当地运营商客服,检查用户资费卡的服务状态,以及。
  • 成龙历险记让人泪目的童年回忆(成龙历险记最经典5个梗)
  • 2024-11-22成龙历险记最经典5个梗成龙陪你度过漫长的中二时光,ACG次元饭收音机向读者朋友们问好2000年,动画《成龙历险记》横空出世,这部根据真人功夫明星“成龙”改编的动画很快火爆起来,引入中国后同样受到很多90后孩子们的追捧其中的。
  • 水调歌头全诗(你会以下几首)
  • 2024-11-22你会以下几首明月几时有?把酒问青天不知天上宫阙,今夕是何年我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒起舞弄清影,何似在人间?转朱阁,低绮户,照无眠不应有恨,何事长向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全但愿人。
  • 粗毛线单针钩拖鞋教程(给大家送来钩针毛线拖鞋的步骤方法)
  • 2024-11-22给大家送来钩针毛线拖鞋的步骤方法1、首先在底上面钩上线(上底专用线——粗棉线或尼龙线)2、在底的线上面用毛线钩短针,(如果要挺一点可以用两根线钩)钩四行,脚跟不用钩四行3、织垫底:用两根棒针照着底的形状织,根据毛线的粗细、鞋底的大小。
  • 骨癌肿块是凸出来的吗(身体有肿块半夜疼痛)
  • 2024-11-22身体有肿块半夜疼痛骨骼是人体的支架,产生人类牵扯行动之重要组织骨骼系统与其他器官一样会罹患来自任何组织成份的肿瘤或来自其他器官的转移性病变侵犯骨骼的肿瘤,良性的我们可以称之为良性肿瘤,恶性的也就是人们常说的癌症一、骨癌。
  • 虢国夫人是哪个朝代的(不施粉黛就可以倾城倾国)
  • 2024-11-22不施粉黛就可以倾城倾国不施粉黛就做到了倾城倾国,虢国夫人的风骚没人能比杨贵妃的三个姐姐,皆长得有几分姿色大姐嫁给了崔家,三姐嫁给了裴家,八姐嫁给了柳家杨玉环得宠后,因思念亲情,请求玄宗将她的三位姐姐一起迎入长安玄宗当即同意。
  • 白菜叶有黑点是怎么了(白菜叶上长黑点)
  • 2024-11-22白菜叶上长黑点白菜可以说是最常见的蔬菜,不仅物美价廉,而且营养丰富,是中国人餐桌上必不可少的一种食物,大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法但是,有细心的朋友会发现,有些白菜叶子或者帮子上会有很多小黑。
  • 羽毛球单打接杀球的预判启动教学(羽毛球专家把脉)
  • 2024-11-22羽毛球专家把脉经常听说控网抢攻、防守反击、拉吊突击这三个打法,但是不清楚这三个打法具体是怎么打的,各自有什么区别吗?(杰克曼)控网进攻,首要是控制网前你想进攻,如果效果不错,对方是不会让你轻易获得杀球机会的,所以你。
  • 陈雨锶腹肌身材照(他是谁中可柔可)
  • 2024-11-22他是谁中可柔可要说本月剧集市场最大的看点,就是继《狂飙》之后又出现了一部能够掀起全网讨论热潮的“爆款”,《他是谁》凭借着独树一帜的叙事方式,节奏极快的高能剧情,再加上极具电影质感的美学风格,拿下了豆瓣8.0的高评分。