自己做的凉粉不成型有两种可能:水放太多了或者是熬制的时间太短,我来为大家讲解一下关于自己做的凉粉不成型怎么回事?跟着小编一起来看一看吧!
自己做的凉粉不成型怎么回事
自己做的凉粉不成型有两种可能:水放太多了或者是熬制的时间太短。
做凉粉的方法步骤如下:
(1)首先准备水一碗,将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中。
(2)将水倒入碗中浸泡淀粉,2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆。
(3)锅里用同样大小的碗倒入6碗水,煮沸,将粉浆再次搅拌均匀,徐徐倒入锅中。
(4)把白色的糊用勺子背顺时针快速搅拌。
(5)找个合适的容器,将凉粉装入,静置晾凉切成条即可。