天气冷了，做个炒米粉，很好吃的。

By 杜小雨辰

用料米粉 一碗盐 5克料酒 1勺生抽 2勺蒜 两瓣鸡精 一勺蚝油 一勺洋葱 少许葱花 少许辣椒酱 1勺做法步骤

1、五花肉切成肉沫，洋葱切碎

2、米粉提前煮熟

3、热锅放油，油热放入肉沫翻炒

4、炒至八分熟，放入洋葱碎

5、翻炒均匀

6、加入米粉

7、翻炒一下

8、加一勺酱油

9、两勺生抽

10、一勺辣椒酱

11、一勺盐

12、一勺鸡精

13、翻炒均匀即可

14、撒上葱花

15、翻炒一下

16、肉沫炒米粉就做好了。

米粉的营养功效

1.补血益气

铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

2.健脾养胃

可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

3.聪耳明目

补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

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