食材:土豆3个、五花肉500克、干辣椒2个、八角20克、料酒1勺、酱油1勺、姜1块、白糖1勺、胡椒粉15克,我来为大家讲解一下关于土豆焖肉块做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!
土豆焖肉块做法步骤
食材:
土豆3个、五花肉500克、干辣椒2个、八角20克、料酒1勺、酱油1勺、姜1块、白糖1勺、胡椒粉15克。
方法:
(1)猪五花肉去皮,切2CM方块,去皮小土豆切块,姜切片,干辣椒切节。
(2)锅入五花肉,煸炒出油脂,放入土豆,煎2分钟。
(3)放入干辣椒、八角、姜片,炒香。放入豆瓣酱,炒出红油。淋入料酒、酱油,倒入适量清水,放半勺白糖,半勺盐,炒匀,盖上锅盖。
(4)小火焖15分钟,至土豆熟透,撒上胡椒粉,即可出锅享用。