生活中，老人单纯性的便秘发生的原因大多是因为体内有燥热，导致阴液不足、肠道干涩，以致肠道传导功能失常。治疗的原则都是补虚生津润肠。以下食疗方皆具有此功效，且口感好。

菠菜根蜂蜜汤

材料：菠菜红根0.25公斤，蜂蜜适量。

做法：菠菜红根洗净切段，加水400毫升煮至熟烂，加蜂蜜调匀。每日服两次，食根喝汤。

功效：生津润肠。适用于大便秘结。

猪血菠菜汤

材料：猪血0.2公斤，菠菜0.25公斤，调味品适量。

做法：猪血洗净切成小方块，菠菜洗净切段。锅中加水适量，烧开后，下猪血块和盐，再烧开后下菠菜煮至熟。分2次服用。

功效：补虚润肠。适用于痔疮便秘及肠道干涩引起的习惯性便秘。

蜂蜜蛋花汤

材料：蜂蜜30克，鸡蛋1个，芝麻油15克。

做法：先将鸡蛋打入碗内，用筷子搅散，备用。将蜂蜜加适量水煮沸，将碗中的蛋液冲成蛋花，再放入芝麻油即成。每日晨起饮1碗。

功效：补虚润肠。主治习惯性便秘。

松仁银耳海参汤

材料：松子仁30克，银耳、海参各20克，调味品各适量。

做法：海参用水发好切成条状；银耳用温水发好洗净备用。三物共放锅中加水及调味品用小火炖煮30分钟即成。饮汤，食松子仁、海参及银耳。

功效：滋阴清热，润肠通便。适宜于阴虚肠燥便秘的治疗，也可用于贫血患者的食疗。

三仁汤

材料：核桃仁60克，松子仁、柏子仁各30克，熟蜂蜜适量。

做法：将松子仁、柏子仁、核桃仁捣烂研碎，用熟蜂蜜拌之。每日1次，每次服5克，用温开水送服。15～20天为1个疗程。

功效：生津润燥。主治因津伤液燥而引起的大便秘结。

除了食疗，生活作息和饮食习惯也对解“秘”有一定的影响。保证充足的睡眠，避免熬夜。同时，配合清淡饮食，每日3～4餐，多吃蔬菜、水果、豆浆等，少吃肥腻之品，以防助热伤津加重病情。

文字：医药星期三

图片：网络

编辑：彭海波 朱德珍 曹琤媛

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