仿汝的开片为使用的一大乐趣。有表里开片,和内开外不开两种。表里开片,可在每次饮茶时,用茶汤冲洗茶具外侧,使其开片显现,亦可常用养壶笔、毛笔等沾茶水涂抹茶具外侧。而内开外不开则和其相反,要尽可能的防止茶汤沾染茶具外侧,每次使用,都要仔细擦拭茶具的外侧和饮茶留下的水迹,以避免外部开片染色。
仿汝瓷茶具使用的乐趣,在于养。通常来说,刚购回的茶具,釉面有开片,但不显,在使用过程中,茶汤浸入开片的纹路里,形成易见的纹线。每个汝瓷茶具,均有本身独特的开片纹路,个个不同,千姿百态,是为汝窑特征之一。在使用过程中,要注意每次使用把玩,最好把手洗洁净,以制止油污沾染,使开片污浊。每次用后,再用热水冲洗,洗去残留的茶汤,以免茶汤残留,使开片颜色发乌,釉面留下茶迹。若曾经留下茶迹,可用纱布或麻布,沾湿细细擦拭,也可用细毛的牙刷细细干净。
汝瓷
仿汝瓷的茶具,要经常利用把玩,这样才能使茶具越显温润。汝瓷开片的颜色,则视饮茶的不同而不同。饮用绿茶的纹路或承淡淡的明亮的黄色,这个是推测出的自己不曾实验,亦未见他人云云,固不多言。饮用观音,开片为桔黄色,饮用红茶,开片为橘红至棕赤色,岩茶开片为棕赤色至深棕赤色,而普洱、六堡等,开片为玄色(以此推知,绿茶的开片纹路应该是较淡的明黄色)。对付急于看到茶具开片的,可以将茶具投入茶汤中加热熬煮,可很快开片,但乐趣尽失,无异焚琴煮鹤……
汝瓷
其实所谓的养杯子就是茶垢堆积后,洗洗,留在汝窑开片釉裂中的茶垢出不来,洗不了,纹路的墨线就明显了。 我个人还是比较喜欢一种茶叶养一个茶杯(个人意见)汝窑开片的杯子壶,由于开片,在使用过程中会沁入茶汁,如何养出漂亮的开片纹呢?一只杯子尽量喝同一种茶,不要交叉,否则养出的开片纹大都颜色发黑,尽量不要用开片的杯子喝熟普,熟普养出来的纹路都是黑的。一般来说,绿茶养出的线最漂亮,深浅不一,但养成时间最长,台湾乌龙,铁观音养出来的线是金色,红茶生普养出的线为褐色。无论是开片或者不开片的杯子或者壶,在使用完以后,要用干净的温水冲洗,防止形成茶渍。