哈喽，各位吃货朋友们大家好，相信有不少小伙伴对于牛肉火锅那是非常感兴趣的，毕竟冬天已经到了，能够吃一顿火锅那是真的一件很享受的事情，不过冬天出门是一件很麻烦的事情，更何况在外吃饭过于拘束，所以小编今天也是教大家如何在家中制作一道牛肉火锅，这道菜的名字就叫做懒人做牛肉火锅好了，下面就来看看小编是如何制作这道菜的吧。

首先我们需要准备主料和辅料，主料方面我们需要三百克的黄牛肉和五百克的土豆，辅料方面呢我们需要蔬菜、清水和盐，当然如果有高汤，可以直接将高汤换成清水，准备好这些食材之后，接下来我们就可以开始处理食材了，开始前我们需要准备一盆水浸泡黄牛肉。

等到把黄牛肉泡好后，我们还得将其腌制一番，如果有时间的话可以直接将正在腌制的牛肉放入冰箱中，差不多几个小时左右就可以从冰箱中拿出，接着我们可以将土豆削皮，然后将土豆切成块，另外需要准备一盆水，然后将土豆放入清水中浸泡，将淀粉泡出来后就可以捞出土豆了。

准备好这两道食材之后，接下来就可以准备一口锅，然后加入高汤，等到高汤煮开了之后，将土豆和牛肉放入锅中煮5到8分钟就可以吃了，当然这道菜的食材方面其实是可以开阔很多的，毕竟打火锅两道食材肯定是不够的，如果是广东地区，那么牛肉丸肯定是需要加进去的。

吃完肉之后，我们还可以放一点小白菜放进去煮，毕竟做菜就是要讲究荤素搭配，即使是做火锅也同样如此，如果你对这道菜感兴趣的话，赶紧去试试吧，这道懒人的火锅做法那绝对是非常简单的。