乌冬面200克,油菜心2根,香菇1朵调料:日本大酱20克,日本酱油20ml,墨鱼素1克,清酒5ml,味林10ml,高汤20ml,今天小编就来聊一聊关于素色乌冬面如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!
素色乌冬面如何做
乌冬面200克,油菜心2根,香菇1朵。
调料:日本大酱20克,日本酱油20ml,墨鱼素1克,清酒5ml,味林10ml,高汤20ml。
做法:锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林,小火煮约5分钟开后,放入乌冬面,3分钟后盛入碗中。油菜心、香菇焯熟摆入面中。淋少许酱油,大火煎约10秒钟,盛碗即成。