吃火锅剩了一些蘑菇,香菇,杏鲍菇,金针菇,放到一起炒了一盘辣椒炒蘑菇,非常好吃
虽然都是蘑菇,虽然是一起炒,但是吃起来各自有各自独特的味道
1 首先准备食材:香菇,金针菇,杏鲍菇,青椒,大蒜
2 将各种食材洗干净,蘑菇,杏鲍菇切片,辣椒切丝备用
金针菇洗干净
我切好后全部放到一起用温水冲洗了几遍,因为这个辣椒有点辣,我家孩子不太吃辣,就切开后多冲洗几遍把辣味洗去一些
然后起锅烧油,放入蒜瓣炒香,放入食材
然后加盐,鸡精,一点点白糖提鲜,快熟后放入一点生抽,芝麻油,熟了就装盘
简单的一单蘑菇炒辣椒就做好了,家里有条件的还可以放一点肉片一起炒
大家蘑菇只用一种也可以,两种也可以,有啥用啥
前两天我还炒了一个秀珍菇炒辣椒,也挺好吃
最近迷上了吃青椒,螺丝椒,灯笼椒,感觉炒啥都好吃[笑哭]