蒜蓉开背虾蒸粉丝是很多小伙伴们去饭店里吃饭都会点的一道菜，这道菜不仅虾很好吃，铺在虾底下的粉丝也是异常的美味，而这道菜的做法其实是非常家常的，不需要烤箱也不需要空气炸锅就能轻松做出这道菜，下面兔纸给大家带来蒜蓉开背虾蒸粉丝的家庭做法。

蒜蓉开背虾蒸粉丝所需材料

食材：大虾、粉丝

调料：蒜末、小米辣、盐、生抽、白糖、蚝油、葱花、食用油

蒜蓉开背虾的家庭做法

1、将粉丝放入碗中，倒入开水浸泡5分钟（泡软即可时间不要久），并把泡好的粉丝放在盘子上；

2、将虾剥开去壳，并将虾从中间切一下，如图（注意不要切到底切成两片），切完虾可以顺便去一下虾线，并把虾摆放在装有粉丝的盘子上；

3、先把蒜末用清水冲洗一遍，将锅中放入油，然后倒入蒜末，把蒜末炒散，也可以补一点清水以免炒糊，然后放入盐、生抽、白糖、蚝油搅拌均匀后根据自己的口味放入小米辣，蒜蓉酱就做好了；

4、将蒜蓉酱均匀地铺放在大虾上面，蒸锅水开后放入蒸锅里蒸8分钟；

5、蒸完拿出来后撒上葱花，浇上热油即可。

以上就是蒜蓉开背虾蒸粉丝怎么做好吃的全部内容了，喜欢的小伙伴们赶紧点赞收藏吧，更多简单又好吃的美食请关注兔纸蛋糕yyds。