红鲳鱼的做法(红鲳鱼怎么做)
红鲳鱼的做法(红鲳鱼怎么做)
2024-06-29 03:45:21  作者:之后纯黑  网址:https://m.xinb2b.cn/life/qqf244358.html

红鲳鱼去鳞、去鳃和内脏,清洗干净 ,下面我们就来说一说关于红鲳鱼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红鲳鱼的做法(红鲳鱼怎么做)

红鲳鱼的做法

红鲳鱼去鳞、去鳃和内脏,清洗干净。

鱼身上用刀划十字方便入味,葱切段、姜和蒜切片。

锅中放油,油热后加豆瓣酱煸出香味,放入葱、姜、蒜,加入两大碗水。

待水烧开后把鱼入进去,水量正好没过鱼为准。

大火烧五分钟,改为中小火继续烧二十分钟左右,待汤汁剩三分之一时改大火收汁,汤汁浓稠所剩不多时关火,起锅。

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