天气太热了,教大家做一份快手甜品对付这个夏天吧!
·· 用 料 ··
香蕉 4根 奶油 250ml
吉利丁粉 10g 细砂糖 少许 玫瑰花干
— 做 法 —
1.准备4根香蕉,加入少许凉白开,用榨汁机打成香蕉泥。将盛香蕉泥的碗隔水加热(不超过60度),边搅拌边加入吉利丁粉。
2.从冰箱中取出奶油(取出前冷藏6小时以上),加入少许细砂糖,用电动打蛋器打发到奶油不再流动为止,但是依然为液态。
3.将香蕉泥缓缓倒入奶油中,搅拌均匀,并倒入敞口容器,振荡几下去除气泡,最后放在冰箱中冷藏4小时以上(一晚上更好哦)。
4.将冷藏好的慕斯从冰箱中取出,撒上碎玫瑰花,一道快手慕斯就完成啦!
今日成品
简单的慕斯撒上玫瑰花瓣,看着就很美好。吃一口,居然一点儿都不油腻呢……