相信大家都对黄金都不陌生吧。今天老猫（就是我）就带大家多了解一点关于她的小知识。

俗话说：真金不怕火炼。这句话是真的嘛？金的熔点比铁和铜都低，所以，真金不怕火炼并不是说金不会被火烧化，而是金的化学性质非常稳定，被熔融后再冷却，依旧会散发出金光闪闪的光芒，不会变色。而假黄金或者品质不纯的黄金，在火烧后会快速变黑。那么作为一名普通消费者，既没有检测设备，又没有专业知识做支撑，如何能够快速鉴别黄金真伪呢？

第一，看颜色。颜色越深，纯度越高。真正意义上的纯黄金颜色有些微红。

第二，看硬度。纯金柔软，硬度低。这就是为什么18K金，14K金相对都比较硬，不易变形，可以做成镶嵌类首饰，因为其中添加了其他的化学物质。

第三，听声音。有声无韵，无弹力。不行您把自己的黄金首饰扔在地面上听一下。（顿时心疼了吧）

第四，用火烧（只要你敢做，真的有效）。冷却后观察是否颜色发黑。

第五，看标记。足金的标记为999 或 Au990等。

讲完了怎么看黄金，咱们再来说说怎么吃黄金。

相信大家也都听说过金箔吧。她是用黄金锤成的薄片。在我国，金箔是中华民族传统的工艺品，源于东晋，盛于南朝。许多人一定非常好奇，到底金箔有多薄呢？

民间曾有“一两黄金打出的金箔能铺满一亩三分地”的说法。五万张金箔加在一起的厚度也只不过一毫米左右。而制作金箔则需要12道工序。须经过千锤百炼方可铸造完成。每张金箔的厚度仅为0.12毫米。金箔的段之技艺早在2006年就被列入国家级非物质文化遗产代表性项目中了。被广泛使用在：寺庙，酒店、瓷砖马赛克、装饰贴金等领域。

近几年日本、东南亚一带盛行起了食用金箔的风潮。含金量高达99%的食用金箔也被视为高级餐饮的象征。由于金子极强的稳定性，所以在人体内不易被消化，也不会发生化学反应，服用后会原封不动的离开人体。据说在食用酒中加上少量的金箔，还可以起到解毒养颜的功效。

今天正巧是周末，不如中午就约起来，开启金箔大餐吧。