,下面我们就来说一说关于如何做简单的菠萝炒饭?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何做简单的菠萝炒饭
熟米饭提前用鸡蛋液浸泡2个小时。菠萝对半切开,也可以开个小盖,保持菠萝头的完整。菠萝沿着边划几刀,切成四方块。慢慢用勺子挖出果肉。按照食材列表,切丁分类备用。虾仁需要提前加料酒、黑胡椒腌制一下。热锅凉油,葱姜蒜爆香,腊肠煸炒出油,放入胡萝卜,最后加虾仁,炒至断生,盛出备用。锅内倒入油,加米饭、咖喱块,中火煸炒至粒粒分明。加入刚才炒好的胡萝卜、香肠、虾仁,翻炒2分钟。然后将玉米粒、菠萝粒、洋葱碎倒入米饭,大火快炒2分钟。加盐、生抽调味。撒上小米辣、葱花,即可出锅。盛入菠萝容器。凹个造型~拍照~朋友还带了小龙虾,绝配~剩下用不完的菠萝,还可以加柠檬汁、冰糖,熬煮成菠萝酱。,