主料：草鱼1条辅料：植物油适量、料酒1汤匙、葱1棵、姜3片、蒜3瓣、酱油1汤匙、精盐10克、香菜叶一小把、醋2勺，今天小编就来聊一聊关于怎样红烧鱼好吃又简单?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样红烧鱼好吃又简单

主料：草鱼1条。

辅料：植物油适量、料酒1汤匙、葱1棵、姜3片、蒜3瓣、酱油1汤匙、精盐10克、香菜叶一小把、醋2勺。

草鱼收拾干净后，切大块放进盆中，加入少许盐和料酒腌制15到20分钟。

锅中倒入适量的油烧热后，放入盐制好的鱼，用小火煎至金黄。

放入姜片，蒜片，葱段，酱油和适量的开水，小火煮至汤汁快收干时，加入少许盐和醋，待汤汁收得差不多了，关火出锅。

撒上少许香菜叶。