光盘行动分享(光盘行动你我同)
光盘行动分享(光盘行动你我同)
2024-11-05 07:29:24  作者:初遇过后  网址:https://m.xinb2b.cn/life/pxf346122.html

陕西日报


餐饮店内醒目地悬挂着“文明用餐,光盘行动”的标语。 本报记者 马黎摄


5月15日,90后白领刘晓晓展示自己收藏的文明用餐海报。 本报记者 李旭佳摄


适度点餐已成为很多人的共识。 本报记者 马黎摄

曾经针对“舌尖上的浪费”现象作出重要批示,要求大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统,努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。随后,由热心民众发起、旨在号召人们杜绝餐桌上的浪费的“光盘行动”蓬勃兴起。

一场疫情的发生,“光盘行动”再次被提上前所未有的高度。近日,记者走访多家餐饮店发现,适量点餐、不剩菜、不剩饭已成为大部分市民的自觉行为。

不光盘子,才丢面子

2019年10月5日,孙进回到宝鸡市眉县的老家,为父母办了一场隆重而热闹的寿宴。

在外做生意的孙进,这几年挣了些钱,“腰包”鼓了起来。办寿宴一来是为了回报父母对他的养育之恩,二来是感谢乡亲邻居长期以来对父母的照顾。“以前,农村流行吃流水席,浪费特别大。如今在农村办宴席,上菜数量都是按出席人数和桌数做好预算,减少了浪费。”孙进请来做饭的厨师颇有经验。不仅如此,和在饭店吃饭一样,孙进为大家准备了许多打包袋,方便乡亲们将吃不完的饭菜打包带回家。

“以前大家都很穷,就靠哪家婚丧嫁娶办宴席给肚子添点油水,谁家的席面丰盛,就会得到邻里的夸赞,主家就会有面子。现在大家基本上不在乎吃多少了,桌面上往往会剩好多菜,如果大家也能打包带回实现‘光盘’,主家同样会感到有面子。”孙进说,“乡亲们也都挺赞同我这个想法。尽管现在大家日子都过好了,但农村人都深知粮食来之不易,挣钱更不容易,不能浪费。”

如今,无论是城市还是农村,无论是在外就餐还是家中吃饭,大部分人都尽可能做到“光盘”。

“每次做饭前,我都会提前问问家人饿不饿、吃多少,合理安排一日三餐,不浪费粮食,争取做到顿顿‘光盘’。”5月13日,西安市民王瑞芬说,“光盘”不仅能节省日常生活开支,更能为社会节约大量的粮食资源,何乐而不为?

街头的餐饮店,也纷纷使出“招数”,引导消费者文明用餐、减少浪费。有很多餐饮店在客人点单时,服务员也会主动提醒顾客适量点餐,对餐品种类提出合理建议。

记者在走访中发现,很多餐饮店都在醒目位置贴有“光盘行动”的宣传海报。为了避免浪费,同时也让顾客可以多选择一些菜品,一些餐饮店会提供半份菜菜单。“顾客在点菜时我们都会给予提醒,不够了可以再点,一次不要点得太多。吃不完还可以打包带走等。”西安市雁塔区一火锅店服务员王亚梅说。

倡导“舌尖上的节约”

民以食为天。源远流长的饮食文化一直是国人的骄傲。然而,在餐饮业高度发达的当下,食物浪费问题愈发凸显。有数据显示,中国餐饮业人均食物浪费率为11.7%,每天有数以万吨计的食物从餐桌上丢弃。

这种情况下,“光盘行动”的持续开展就显得尤为重要。全面推行“光盘行动”不仅有助于节约粮食资源、不过度消费食物,更能够让大家树立新消费观念,倡导健康理念、养成健康饮食习惯。

俗话说,一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。勤俭节约,事关个人温饱,牵系大众福祉;追求“光盘”,折射观念之变、风尚之新。

据了解,今年4月,省委文明办部署在全省开展“文明餐桌”实践行动,要求建立省级“文明餐桌”工作协作机制,引导全民参与,以“文明餐桌”实践行动掀起餐桌文明的时代新风。

“‘文明餐桌’实践行动的其中一个重要部分就是让‘光盘行动’深入人心。”省委文明办相关负责人表示,在巩固拓展“光盘行动”现有成果的基础上,大力弘扬勤俭节约的传统美德,教育人们坚决摒弃面子观念、攀比心理和跟风心态,提倡红事新办、白事俭办,厉行节约,反对铺张浪费、炫富比阔、大吃大喝等行为。

“光盘”还需共同发力

如今,“不够了再点”“吃不完可以打包”“不能浪费”这些话语时常被大家提起。这说明“光盘行动”已经在潜移默化中被大家所接受,并逐渐演变为行为自觉。

“我们国家自2013年开始倡导‘光盘行动’,7年时间过去了,已经逐步营造出崇尚节约、反对浪费的良好风气,‘光盘行动’的理念也为大多数人所接受。”省社科院社会问题专家王晓勇认为,“光盘”的好习惯不是一朝一夕就能养成,每个人都要对自己严格要求,从自己做起。

“光盘行动”要实现常态化,需要人们改变思想观念,从心底深处认同“光盘行动”的价值和意义。相关专家认为,政府、企业等部门要打好“组合拳”,加大宣传力度,传播“光盘行动”的价值理念,倡导勤俭简朴的生活方式。

在践行“光盘行动”的道路上,商家距离顾客最近,也是最关键的一环。如果不把商家动员起来,那“光盘行动”很可能就流于形式或口号。餐饮企业要将推行“光盘行动”作为自身的职责,适时提醒就餐者按需点菜、将吃不完的饭菜打包带走等。

与此同时,消费者更应该成为“光盘行动”的主角。虽然浪费属于个人行为,法律也很难约束,但每一个消费者都应该从自身做起,摆脱讲排场、重面子,对自己的每一次餐饮消费“量身定做”,让餐饮文明真正成为行为自觉,而这就需要在全社会营造出浓厚的节俭文明消费的氛围。

记者手记

让“光盘行动”成为自觉行动

马黎

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”

这两句看似直白的诗句之所以妇孺皆知、耳熟能详,是因为它既道出了劳作之不易,也突出了节俭之必要。

古往今来,勤俭节约一直是中华民族的传统美德。在生产力落后、物资匮乏的年代,我们珍惜盘中餐;在物资比较充裕的年代,我们依然要珍惜盘中餐。这体现的既是对劳动的尊重,更是对生命的尊重。

然而,随着物质生活水平的提升,一些人渐渐淡忘了这一美德,好面子、爱攀比,无论是亲朋好友聚餐、婚丧嫁娶,还是商务宴请、员工会餐,讲排场、比档次,造成严重的浪费。

餐桌上的奢侈浪费,引起社会的广泛重视。

2013年1月,针对“舌尖上的浪费”现象作出重要批示,提出“浪费之风务必狠刹”,要求大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统,努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

重要批示振聋发聩。近年来,“光盘行动”蓬勃兴起,并逐渐成为人们的行动自觉,厉行节约也日益成为社会共识,有效减少和遏制了餐桌上的浪费。

“光盘行动”也让简约适度成为人们新的饮食标准。越来越多的人积极响应并参与到这一行动中,适度点餐、剩余打包已经成为一种文明用餐新风尚。人们逐渐意识到,“光盘”显示的不是小气,而是对勤俭节约美德的传承和文明素质的提升,也让饮食回归原本。

要让餐桌铺张浪费者不仅挣不到面子,还要丢掉面子,就必须破除陋习,树立新规,让爱惜粮食、节俭用餐、“光盘”离席、理性消费蔚然成风。这是“光盘行动”的本质,更是“光盘行动”的目标。

  • 数字音乐哪个好(关于数字音乐播放)
  • 2024-11-06关于数字音乐播放关于数字音乐播放,也就是非实体化数字音乐唱片的专题,我们已经做过相关的内容不过,最近因为在玩在线数字流媒体音乐,尤其是自从AppleMusic加入无损音频之后更是爱不惜手,再加上跟朋友之间的交流讨论,。
  • 越南住宿准备什么(送给需要的你)
  • 2024-11-06送给需要的你越南住宿可以之前在网站上定好也可以去了之后再找越南的大街小巷都是宾馆,主要是可以还价预定酒店的时候可以找还剑湖、36行老街附近的酒店这里是它们的是中心,出门、购物等都非常方便小的宾馆,好一点的大约都是。
  • 养花的常见误区以及正确方法(谈谈养花七宗罪)
  • 2024-11-06谈谈养花七宗罪我们平台每天都能接收到不少新花友大的关注,胖胖每天也能接触到很多刚刚开始养花的朋友们的各种问题我根据这些反馈,总结了新手花友们最容易犯的7个错误,来看看这些错误你有没有吧:一、小苗大盆记得刚种花那会儿。
  • 钟汉良凉生马天宇 凉生弹幕狂刷李沁
  • 2024-11-06钟汉良凉生马天宇 凉生弹幕狂刷李沁最近新开播了两部剧,一部是陈伟霆和马思纯主演的《橙红年代》,另一部就是钟汉良、孙怡、马天宇主演的《凉生,我们可不可以不忧伤》,不知道你在追哪一部剧呢?还是两部都在紧巴巴地盯着不过今天我们只说说《凉生》。
  • 过端午节为什么要吃粽子赛龙舟(原来是因为这个原因)
  • 2024-11-06原来是因为这个原因吃粽子是为了纪念屈原,屈原投江自尽后,人们为了使江鱼不要吃了屈原的身体,特意包了粽子投入江中喂鱼,后来慢慢地演变为吃粽子了赛龙舟源于打捞屈原还有做香包,投香包入河为保持屈原的尸体不发臭赛龙舟,是端午节。
  • 绿豆汤什么节气喝最好(天热来碗消暑的绿豆汤)
  • 2024-11-06天热来碗消暑的绿豆汤□楚天都市报极目新闻记者曹磊实习生邹龄毅酷暑高温让人对清凉解暑的绿豆汤趋之若鹜,平时甚为小众的绿豆也由此成为消费热点近日,有武汉市民致电极目新闻咨询,在购买绿豆时,价格从每斤四五元到十几二十元不等,外。
  • 为什么不喜欢拔车钥匙(什么人会把车钥匙挂腰间)
  • 2024-11-06什么人会把车钥匙挂腰间笔者突然想到一个话题,就是你们平时都会把汽车钥匙都放在哪里呢?很多人都是别在裤腰带上吧?在,来的呢?聊这个话题之前先说一下这个习惯是怎么养成的?记得笔者在很小的时候见到很多大人将钥匙都别在腰间,如果是。
  • 正确的洗澡顺序(泡澡的好处)
  • 2024-11-06泡澡的好处正确的洗澡顺序:第一步应是洗脸,这是因为人体淋浴热水后,毛孔会迅速扩张,先洗脸,可避免脸部毛孔进入过多灰尘,造成阻塞第二步清洗身体时,应先从远离心脏的四肢开始冲淋,等身体适应后,再冲淋躯干最后洗头,一。
  • 背水一战破釜沉舟的主人公是谁(谁最先提出摸着石头过河)
  • 2024-11-06谁最先提出摸着石头过河把“摸着石头过河”这句民间俗语引入社会工作方法领域,其含义是指在实践经验不足的情况下,必须大胆试验、积极探索、摸清规律、稳步前进那么,究竟是谁将“摸着石头过河”这句话作为一种工作方法提出来的呢?从现在。