又到了吃花蟹的季节, 恰逢周末,某人休息的日子 他说今天要让我尝尝他的“好厨艺” 用太太乐鸡精和原味鲜酱油来简单调味, 给我做一道美味的姜葱炒花蟹 难得可以坐着等吃呀,我当然一口答应啦 好吧.......这道菜我承认我吃到“舔手指”了 “直男菜谱”直出哦,做法非常简单易学, 小伙伴们记得收藏学起来哦
By 仪式感小周周
用料花蟹 8只子姜 1块葱 4根蒜 9瓣小米辣 2-3个五香粉 3g太太乐鸡精 1勺太太乐原味鲜 2勺花生油 2勺料酒 2勺白糖 半勺做法步骤1、子姜切片,葱切段,小米辣切粒,蒜切末
2、花蟹清洗干净,去腮,对半切开,沥干水备用
3、热锅倒入2勺花生油,下入子姜片和葱白爆香
4、加入蒜末,炒出香味
5、倒入花蟹,翻炒至水分蒸发
6、加入2勺料酒,半勺白糖和1勺太太乐鸡粉
7、翻炒至料酒吸收后,加入3g五香粉,继续翻炒
8、倒入葱段,翻炒至熟透
9、加入2勺太太乐原味鲜酱油, 翻炒至水分收干即可出锅
10、简单易学,美味下饭的姜葱炒花蟹就做好了
11、鲜甜中夹带微微的辣味,非常好吃
12、喜欢吃花蟹的小伙伴一定要试试这种做法哦
小贴士花蟹要选择新鲜的,清洗过程一定要小心; 不能吃辣的小伙伴也可以把小米辣去掉哦
花蟹的营养功效性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
花蟹的饮食禁忌螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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