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酸萝卜条的腌制方法（如何制作萝卜条）
酸萝卜条的腌制方法（如何制作萝卜条）
2024-09-29 12:13:30  作者:去看夕陽嗎  网址:https://m.xinb2b.cn/life/pfh466009.html

把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄，切好了萝卜之后，洒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤到水分，晾干萝卜块，我来为大家科普一下关于酸萝卜条的腌制方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!


酸萝卜条的腌制方法

把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄，切好了萝卜之后，洒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤到水分，晾干萝卜块

在此过程中，可以煲一勺开水，放凉备用；切一小碗生姜调味（生姜也可以吃的）晾干了萝卜块之后，就可以放入准备好的密封盒子里，把生姜放在上面，在加入些许的辣椒（若不吃辣，就不要放太多的辣椒）。

倒入半瓶的白醋、2把白糖，加入刚放凉的开水，再用胶袋盖上，加上盖密封即可（加入胶袋是为了密封性更好）。在阴凉处放1-2天就可以吃了。

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