取一小块五花肉,切片炒锅里加入适量的水煮沸,倒入少许的黄酒,现在小编就来说说关于炒五花肉片的家常做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
炒五花肉片的家常做法
取一小块五花肉,切片。
炒锅里加入适量的水煮沸,倒入少许的黄酒。
倒入五花肉片,氽至沸水表面漂出浮沫,再把肉捞出。
取适量的调料粉,加适量的水调成料汁。
把捞出的肉片放进料汁里,放入冰箱静置2-3个小时至以上,中间时不时的拿出来翻一翻。
胡萝卜切片,青椒切小块。
取小锅加入适量的水煮沸,加少许的食盐,倒入胡萝卜片氽2-3分钟。
胡萝卜快好时,倒入青椒一起氽一下,马上捞出备用。
炒锅倒入适量的食用油,烧至7成热。
倒入腌制好的肉片。
加入少量的水,最后再倒入氽好的胡萝卜片和青椒块,翻炒均匀即可。