材料:大蒜500g,醋1000g,糖300g,盐100g,玻璃大口瓶1个,我来为大家科普一下关于腌酸甜蒜的方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
腌酸甜蒜的方法
材料:大蒜500g,醋1000g,糖300g,盐100g,玻璃大口瓶1个。
把大蒜去皮,清洗干净晾干备用。
把醋倒入锅中加热,放入适量的糖,不要太多,饱和就可以,放入少量的盐,加热至融化,然后熄火等醋糖水变凉。
把晾干的大蒜装入大口玻璃瓶里面,把糖醋水倒入玻璃瓶,如果是老蒜,糖醋水多放点,新蒜就刚好盖住大蒜就可以。
把玻璃瓶封起来,10天之后就可以吃了,老蒜时间久一点。