9月10日上午，我市举行第五批“潍坊名吃”授牌仪式，潍坊海之宴餐饮文化有限公司制作的“大管家毛蛤肉水饺”、高密市德邻居酒店制作的“四喜丸子”、潍坊信昌糕点有限公司制作的“重油月饼”等39种具有鲜明地方传统风味特色、独特的地域性和民俗性、一定文化底蕴的小吃被授予第五批“潍坊名吃”称号。
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各县市区都有哪些美食
获得“潍坊名吃”称号吧
潍坊名吃
（39个）
1、潍坊市大管家海之宴餐饮文化有限公司制作的“大管家毛蛤肉水饺”
2、潍坊市大管家海之宴餐饮文化有限公司制作的“大管家秘制红烧肉”
3、潍坊市大管家海之宴餐饮文化有限公司制作的“大管家秘制深海蝶鱼头”
4、高密市德邻居酒店制作的“四喜丸子”
5、高密福贵源餐饮管理有限公司制作的“风干刀鱼”
6、高密福贵源餐饮管理有限公司制作的“米粉蒸肉”
7、高密市文体大酒店制作的“侯记高密烧肉”
8、昌乐县昌城宾馆有限公司制作的“昌城秘制烧鸡”
9、昌乐县昌城宾馆有限公司制作的“昌城海鲜狮子头”
10、昌乐县昌城宾馆有限公司制作的“昌城火山石子馍”
11、潍坊高新区马记兔子头特色酒店制作的“马记兔子头”
12、高密市凤城故事文化主题酒店制作的“凤城故事高密炉包”
13、潍坊信昌糕点有限公司制作的“重油月饼”
14、潍坊信昌糕点有限公司制作的“细八件”
15、高密市财记食品有限公司制作的“老义丰隆纯肉老火腿”
16、高密海乐龙河湿地庄园制作的“金牌蒜香鸡”
17、高密红高粱食府制作的“特色烤排骨”
18、高密市惠民酒店制作的“綦家烤鸡”
19、高密市财记食品有限公司制作的“老义丰隆酱牛肉”
20、青州谷膳堂饮食文化传播有限公司制作的“青州府金砖牛肉煎饼”
21、高密市盛清河全羊馆制作的“盛清河羊肉水饺”
22、高密市盛清河全羊制作的“盛清河烤羊排”
23、潍坊食仔香食品有限公司制作的“高密烧肉”
24、潍城区商城陈府大虾面馆制作的“大虾面”
25、昌邑市龙池镇齐氏餐馆制作的“牛肉包”
26、昌邑市龙池镇齐氏餐馆制作的“牛肉酱”
27、诸城市中粮宾馆有限公司制作的“今聚香大饽饽”
28、诸城市中粮宾馆有限公司制作的“京式五仁老月饼”
29、诸城市中粮宾馆有限公司制作的“手工粽子”
30、山东二七一酒店管理有限公司制作的“秘制酱牛蹄”
31、山东二七一酒店管理有限公司制作的“脆皮鱼盒”
32、山东二七一酒店管理有限公司制作的“奶香烤馍”
33、高密银鹰酒店有限公司制作的“银鹰香肠”
34、高密银鹰酒店有限公司制作的“银鹰咸鸡”
35、高密银鹰酒店有限公司制作的“银鹰咸肘”
36、高密银鹰酒店有限公司制作的“特色果蔬花样面食”
37、山东（青州）秦溜溜生态农业科技发展有限公司制作的“秦溜溜香薰鹅”
38、青州市老街印象主题酒店制作的“老街状元鸡”
39、青州人家餐饮有限公司制作的“风味羊蹄”
“潍坊名吃”是具有一定的文化底蕴和独特的地域风味的名菜、名点（面食）、特色小吃。第五批“潍坊名吃”评选认定工作由潍坊市商务局主办，潍坊市饭店和烹饪协会、潍坊市糖酒副食品协会承办，按照自愿、公开、公平、公正的原则，采取察看材料、现场考察、展示比赛、专家评委评审等四个步骤实施，旨在推进潍坊餐饮业持续、健康发展，深入挖掘潍坊地方特色名吃和培育传统名店，打造潍坊餐饮品牌。
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小伙伴们
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文字来源｜潍坊市商务局
图片由潍坊市饭店和烹饪协会、潍城区委宣传部、高密市委宣传部、青州市委宣传部、昌乐县委宣传部、昌邑市文旅局提供，一并感谢
编辑｜孙小花
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