《斗牛》的故事发生在抗战年代，以沂蒙山区的堡垒村为背景，讲述了村里一名老乡（黄渤饰）负责看管八路留下的一头奶牛，在此期间，经历了日本鬼子、土匪、难民对奶牛的“虎视眈眈”，上演了一场奶牛和老乡共同患难、经历生死的感人故事，接下来我们就来聊聊关于电影斗牛说的是什么?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
电影斗牛说的是什么
《斗牛》的故事发生在抗战年代，以沂蒙山区的堡垒村为背景，讲述了村里一名老乡（黄渤饰）负责看管八路留下的一头奶牛，在此期间，经历了日本鬼子、土匪、难民对奶牛的“虎视眈眈”，上演了一场奶牛和老乡共同患难、经历生死的感人故事。
《斗牛》从题材上划分属于战争喜剧片，它最不同于其他战争题材影片的一点是，电影镜头中没有充斥和描摹着大量打杀和杀戮的残酷场面，赤裸裸、直观地表现战争的残酷和悲惨。而偏偏运用了黑色幽默点缀在整个叙事之中，使影片呈现出另类的风格。黑色幽默的运用使故事情节颇具喜感，诙谐风趣，同时又透出浓浓的悲伤。战争是严肃的，喜剧是幽默的，《斗牛》这部电影居然很奇葩的把两种截然相反的色调统一起来。可以说，《斗牛》中的黑色幽默是战争残酷性的另类表达。
电影一开头，牛二在萧索的村庄中到处逃窜，除了他没有一个人，后来跑到一处“乱葬岗”，看见全都是村民的尸体，才知道村子已经被日军血腥扫荡了，村民们全被杀害，牛二和一头奶牛成了仅有的幸存者。
故事讲到这里，奶牛就出场了，奶牛的出场可谓是十分具有意味，奶牛在村庄一栋房屋的二楼撞破了墙，且破墙而出，这个出场暗示了一点，全村的人都死了，而牛却被藏得好好的，存活下来，说明村民们对革命军交代的看护奶牛的任务的誓死捍卫。
影片开始回闪，画面倒退，《斗牛》这部电影的叙事方式始终由牛二的现实和回忆交替轮换着展开。在这样的叙事结构中，故事的全貌逐渐显现，细节逐渐丰满，事情发展的来龙去脉也清晰起来。
这头奶牛的来历是一队八路军来到村上，携带了这头国际友人捐赠的奶牛，奶牛的奶给革命伤员补充营养。长年生活在大山中的村民从没见过这种黑白相间、奶量充足的牛，他们备感惊奇。不久，日军船尻部队逼近，八路军紧急撤退，临行前将奶牛托付给村民喂养。
奶牛归谁养的问题，最后村长组织让村民以抓阄的方式决定。结果九儿帮牛二抓到了“红豆”（阄），牛二起初是不愿意的，后来村长承诺以把寡妇九二嫁给牛二作为条件让他照看奶牛，他才勉强接下任务。从这一点可以看出，牛二是一个自私自利的小农民。但是，后来为了这头奶牛不得不和日本鬼子斗的时候，在生命安危和坚守承诺之间，他又本能地表现出一个人最本真的善良和最原始的情感。
在经历了日本鬼子的险情之后，牛二和奶牛在已无人的堡垒村有了短暂安逸的平静日子。不过，很快，一群逃亡的难民和江湖郎中又来打破了平静。一群快饿死的难民因为这头奶牛的奶暂时解决了生存的危机，可人太多，奶牛挤奶过量，生了病。郎中打发了其他难民，但是心里已经打起这头牛的注意了（想吃牛肉）。牛二这时候还未警觉，蒙在鼓里。
当看到他们摩拳擦掌磨刀的时候，牛二才明白自己是“引狼入室”。幸运的是，这头奶牛正要被杀掉的时候，居然自己挣脱了绳子，说这是一头福牛的确无可置否。牛二和奶牛躲过郎中杀牛这一劫，之后又遭遇了土匪。在恶劣的生存环境中，牛二和奶牛的感情越发深厚，他们惺惺相惜，相互守护，躲过了枪林弹雨，躲过了寒冬，最后牛二终于带着牛逃离了村里这个是非之地，带着奶牛上了山，过起了“男耕女织”的生活。
影片的最后部分也就是六七年后，又有八路军从村道上经过，牛二拿着当初照看奶牛的契约想把奶牛归还给八路军，那时候抗战已经胜利，人民解放了，八路把这头奶牛送给了牛二。诚实、信守承诺，淳朴小人物身上美好品格令人感动，这是一部笑中有泪的电影。
整部电影都围绕着牛来展开，事实上，导演在电影中对牛的处理和运用极具深意。
首先，牛是诺言的承载主体，牛二保护这头牛就是为了坚守一个承诺，一个随着岁月流逝很多人都会忘却的承诺。朴实善良的村民在接受帮助八路照看牛的任务后，用生命来捍卫这个承诺，在群众的心里，这不仅仅是头牛，而是一种神圣而不可僭越的约定。
其次，牛是牛二爱情的替代物。牛二因九儿抓阄被指认养牛，九儿在日本军的屠戮下被杀害，牛二喊这头奶牛九儿，牛被物化为九儿，成了牛二爱情的替代物和寄托。牛二对牛的呼唤是对九儿的思念和追忆。牛二对九儿的爱情是真挚的，炽烈的。
再次，牛是母亲的象征。牛为逃难到村里的难民提供乳汁，让这些讥饿的人免于被饿死的危机，牛像母亲一样无私奉献。
最后，牛是女人命运和地位的隐喻。电影开头，奶牛失声不能叫了，奶牛“失语”，任凭人的压榨和呵斥，这是在暗示当时的社会语境下女人没有话语权，这一点从村长对寡妇九儿的态度中也和这一点相呼应。牛二、奶牛遭遇土匪时，奶牛被强行和黄牛交配，比喻了农村女人在命运的洪流中丧失了性的主动权，沦为纯粹的生育工具。
由此可见，牛在电影中可以说是一个承载着多重意义的意象。
《斗牛》这部电影无论从立意还是从艺术表现上都是一部非常精彩的作品。对于民族、正义、是非的观念表达，它没有借助宏大的场面，而是通过边缘小人物生存状态的视角去表现生命在战争、时代变革之下的多重悲剧。黑色幽默式的另类美赋予了影片喜剧色彩，但是电影的立意和主题却是悲剧性的。
如何反思一场战争、反省一个时代，纪念一种精神，反思一个民族？影片用一个人和牛的纠葛表达了自己的态度和价值取向。影片对牛的描摹可谓匠心独具，再加之黄渤对牛二这个角色的精彩演绎，使观众在获得观影快感的同时，领悟到作品的思想深度以及深深的人文关怀。
