西红柿鸡蛋炒饭家常(大叔做的西红柿鸡蛋炒饭)
西红柿鸡蛋炒饭家常(大叔做的西红柿鸡蛋炒饭)
2024-06-17 06:49:33  作者:嘿影子爱人  网址:https://m.xinb2b.cn/life/opn214001.html

家里有剩饭,不知道怎么解决?其实方法很简单,那就是做成蛋炒饭啦!蛋炒饭是解决剩饭最好的办法,你可以亲自体验一种变废为宝的乐趣。居家过日子难免会有剩饭,你完全可以把剩饭放凉后放进冷藏室,第二天早上绝对是蛋炒饭的最佳食材。如果第二天不做,可以放到冷冻室,需要的时候拿出来解冻,不影响口感。新米饭不会有剩米饭那种粒粒分明的口感和嚼劲,这样一碗蛋炒饭可以让饥饿的人产生幸福感!然而光是蛋炒饭少了菜的话,口感也不会太好,不如做成西红柿鸡蛋炒饭。

西红柿鸡蛋炒饭家常(大叔做的西红柿鸡蛋炒饭)(1)

有蛋有菜的蛋炒饭,这样才能做到营养丰富,一份好吃的西红柿鸡蛋炒饭,米饭一定是被蛋液和番茄的汁液均匀包裹住的,不粘稠,不干涩,就那样自信的呈现出粒粒分明的状态。好的西红柿鸡蛋炒饭是结合了西红柿炒鸡蛋和金包银的做法,传统的金包银蛋炒饭太浪费鸡蛋,一次食用太多鸡蛋对身体也是压力。所以需要用一种好方法,炒一份好吃的西红柿鸡蛋炒饭,零失败哦,要不一起试试看?今天大叔下厨房教你做西红柿鸡蛋炒饭,希望你吃的开心~

西红柿鸡蛋炒饭家常(大叔做的西红柿鸡蛋炒饭)(2)

隔夜米饭1碗、西红柿2个、鸡蛋2个、葱、蒜、盐、胡椒粉适量

西红柿鸡蛋炒饭家常(大叔做的西红柿鸡蛋炒饭)(3)

1、首先把西红柿去皮,用小勺子在西红柿表面刮一遍,至表皮变软,皮轻轻一撕就掉备用即可;

西红柿鸡蛋炒饭家常(大叔做的西红柿鸡蛋炒饭)(4)

2、然后把西红柿切块,大蒜切末,葱切小段,炒锅放油,加大蒜爆香,放入西红柿,炒至软烂出水,盛出备用即可;

西红柿鸡蛋炒饭家常(大叔做的西红柿鸡蛋炒饭)(5)

3、接着把鸡蛋打散,加盐,加胡椒粉,加米饭后搅拌均匀即可;

西红柿鸡蛋炒饭家常(大叔做的西红柿鸡蛋炒饭)(6)

4、最后炒锅放油,烧熟后倒入拌好的米饭,炒至焦香,加炒好的西红柿,翻炒均匀收汤即可出锅上桌啦~

西红柿鸡蛋炒饭家常(大叔做的西红柿鸡蛋炒饭)(7)

酸甜美味的西红柿鸡蛋炒饭就做好了,简单易做,材料也很简单,这么简单又营养丰富的蛋炒饭,你可要试一下~

西红柿鸡蛋炒饭家常(大叔做的西红柿鸡蛋炒饭)(8)

大叔小提示

1、觉得西红柿味道不够,可以加点番茄酱调味;

2、米饭最好是隔夜的,会比较干,这样炒出来才能粒粒分明。

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