用酸菜怎么炒鸡(用料有哪些?)
用酸菜怎么炒鸡(用料有哪些?)
2024-11-25 01:38:42  作者:无头绅士  网址:https://m.xinb2b.cn/life/ofs126760.html

材料:鸡肉300克、酸菜70克、2片姜、生抽2瓷勺、料酒1瓷勺、 红油1瓷勺、适量盐和胡椒粉,我来为大家科普一下关于用酸菜怎么炒鸡?以下内容希望对你有帮助!


用酸菜怎么炒鸡

材料:鸡肉300克、酸菜70克、2片姜、生抽2瓷勺、料酒1瓷勺、 红油1瓷勺、适量盐和胡椒粉。

准备材料,鸡肉剁小块,酸菜切碎或切丝,姜片切丝,把鸡肉用少许盐,加胡椒粉料酒抓匀腌制10分钟。

炒锅加适量油,烧热把酸菜炒香后出锅备用,锅留底油,把鸡肉姜放入锅中中大火煎制。

把鸡肉煎至两面金黄,然后加入刚才炒过的酸菜一起翻炒至断生。

加1到2瓷勺的生抽稍微上色和调味翻炒均匀,出锅前加1瓷勺的红油翻炒均匀即可出锅。

小贴士这道菜可以适当地多炒炒,菜就越入味。

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